谈到这个问题,大家都比较关心,因为糖酒会永恒不变的主题就是:选品。
尤其是一年一度的春糖更为关键,一年之计在于春,每年的成都春糖本身就是新品发布、商家云集的平台。此外,从酒类正常经销生态而言,历经一年的消费培育与淡旺季表现,经销商对手里的产品结构也有了大致的认知与规划:哪些不适合该淘汰?哪些契合性较强可以保留?哪些需要进一步培育……
因此相比秋季糖酒会而言,春糖酒商选品的需求更旺盛,目的性也更强。那么问题来了:这两年,什么新品最火?
一、当仁不让的当然是酱酒,这一点毋庸置疑。目前酱酒核心价位都在300到600元,这对经销商的团购资源要求很高,这是需要提前考虑清楚了。如果过去本身就是次高端品牌的代理商,补充一款酱酒无疑是很好的选择,从目前构成的阵营来看:
一超:茅台酒(包括茅台酱香系列酒:王子、迎宾、汉酱等“三茅一曲四酱”);
二强:郎酒(青花郎和红花郎)和习酒;
四小龙:国台、金沙(摘要)、钓鱼台、珍酒;
新势力品牌:丹泉、云门、华都、安酒、心悠然、夜郎古、酣客、国威等。
二是刚需性很强的光瓶酒。无论行情如何,口粮酒的消费始终是存在的,这也决定了光瓶酒品类的持续火热,尤其是随着消费升级,光瓶酒价格不断突破新高,成为这两年的一个热点。从目前发展潜力来看,需要重点关注三类:
名酒光瓶阵营,包括玻汾、顺品郎、沱牌T68等名酒代表,品牌大溢价高;
二锅头品类,在红星与牛栏山的代言下,包括永丰、北京等许多品种百花齐放;
创新产品代表,典型的如光良、谷小酒等,产品创新能力强,竞争力明显。
三是新赛道品类代表。典型的如健康养生酒、果酒等,这些新赛道尽管市场规模不大,但是找到合适的人群更容易成功,江小白的梅见目前已经是青梅酒里面的老大,销售规模几个亿,同样一些细分创新的产品很有差异化与卖点,也是经销商选择的重点。而这些新赛道往往意味着新的消费趋势与方向,尤其值得关注。
四是名酒的战略新品。尽管当前许多名酒都有大单品支撑,且市场网络已经饱和,但是例如真年份等新的题材都会有重要新品布局,找到名酒的战略新品往往是成就商业梦想的开始,名酒决定消费者教育成本更低,同时厂家相对强大的配套服务体系决定市场导入相对容易,试错成本更低。
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