近日,中国酒业协会官方发布了2020年全国酒业各项经济指标,话不多说,先看一下2020年酒业的各项指标:
是总体来看,2020年1-12月,全国酿酒产业规模以上企业(规模以上企业是指年营收在2000万元及以上的企业)酿酒产量5400.74万千升,同比下降2.21%;销售收入8353.31亿元,同比增长1.36%;利润1792亿元,同比增长11.71%。
第二是从各个酒种来看,其中2020年1-12月,全国规模以上白酒企业产量740.73万千升,同比下降2.46%;销售收入5836.39亿元,同比增长4.61%;利润1585.41亿元,同比增长13.35%。
啤酒产量3411.11万千升,同比下降7.04%;销售收入1468.94亿元,同比下降6.12%;利润133.91亿元,同比增长0.47%。
葡萄酒产量41.33万千升,同比下降6%;销售收入100.21亿元,同比下降29.82%;利润2.59亿元,同比下降74.48%。
黄酒销售收入134.68亿元,同比下降20.18%;利润17.04亿元,同比下降7.86%。
其他酒销售收入256.83亿元,同比下降16.21%;利润40.42亿元,同比下降16.78%。
发酵酒精产量924.25万千升,同比增长24.26%;销售收入556.26亿元,同比增长16.15%;利润12.63亿元,同比下降347.31%。
很多时候,数字本身就是一种很强大的说服力,从以上经济指标中,我们可以窥探出酒业的发展与变化的趋势,从而根据实际变化来调整整个行业的前进方向。
首先从整个酒类行业总体数据来看,我国酿酒产量依然呈现下降趋势,但是销售收入和利润收入依然处于增长的趋势。有行业人士表示我国的酿酒行业呈现出结构性升级的趋势,而且这个趋势将在未来会越来越明显。
然后分析一下白酒行业。一方面横向看各个酒种,2020年白酒行业的产量为740.73万千升,仅占酒类总产量的13.72%,但是销售收入为5836.39亿元,约占整个酒类行业的70%,利润为1585.41亿元,约占整个酒类行业的88%。白酒行业仅用整个行业约14%的产量,为整个酒业实现了近七成的销售收入和进九成的利润收入,说明了白酒产业是整个酒类的行业结构性的产业。
另一方面,从历史的十年时间纵向看白酒产业的发展,我们可以发现:一是2011—2020年,行业的白酒产量前5年都是一路增长态势,每年都在1000万千升以上,并在2015年达到最高值1315.9万千升。之后连续5年,白酒产量整体呈下降趋势。2020年白酒总产量为740.73万千升,仅占历史峰值的56.27%;二是十年时间,白酒销售收入和利润收入呈现波动上升的态势,即使在特殊的2020年,也刷新了行业的历史纪录。
有行业人士表示,白酒行业存在着周期性变化,但是目前中国白酒结构性繁荣的长周期没有变,向优势品牌集中、向优势产能集中、向优势产区集中的大趋势愈加明显。比如酱酒品类的火热、高端酒势能的集中释放等就是很好的事实证明。同时,行业的结构性分化进一步加剧,“强者恒强”的马太效应凸显。一线名酒、省酒龙头以及区域强势品牌占据着越来越大的市场份额,中小酒企的生存空间被进一步压缩。
第三是展望2021年,“十四五”规划已经启动,面对新一轮的国际国内竞争,中国饮料酒特别是传统白酒、黄酒产业要想扩大规模、提高产品质量、展示国际竞争力,需要将产品质量和结构升级作为科学研究、技改扩建、工艺革新等活动的终目标。我们期待更好的酒业时代。
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