2021年的春节马上就要到了，大家都在抓紧时间备年货，这酒水是家家户户年货中必不可少之物。不管是自己喝还是过节送礼，白酒都是不可或缺的，但是大家在挑选酒水的时候一定要擦亮眼睛，千万别买到假酒。下面小编为大家简单介绍几种真假白酒的鉴别方法，希望对您有所帮助!

　　真假白酒鉴别的五种方法

　　第 一、眼盯包装，细触六面

　　在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。

　　第二、开盒取物，检查瓶盖

　　目前我国的名白酒的瓶盖其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。

　　第三、颠倒乾坤，玩转酒瓶

　　若是无色透明玻璃瓶包装，把瓶拿在手中慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多;如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。

　　第四式、倒酒入杯，闻香辨味

　　用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点;最后品其味，少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调，有无余味。而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、上头。

　　第五式、酒暖生气，油滴沉底

　　那还有两个小招式能很容易测出结果来：

　　招式一：取几滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒;如气味发甜，则为中档酒;气味苦臭，则为劣质酒。

　　招式二：在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好;如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。

　　以上，就是小编从网络上整理的几个基础的关于真假白酒的鉴定方法，如果您想学习更多关于白酒的鉴定知识，欢迎您报名参加第十三期中国陈年白酒鉴定培训班。