秋色正浓,世界佳酿相聚醉酒城。10月30日,“举杯中国 品味世界”为题的第十五届中国国际酒业博览会在泸州开幕。中国酒业协会理事长宋书玉在开幕式上分析了“举杯中国 品味世界”这八个字在今年形势下的新内涵。
“体验山河之美,品味美酒之醇,祖国的强大是我们最坚实的后盾,人民的抗疫精神是我们的脊梁。”宋书玉认为,近日举杯中国既是为中国力量喝彩,也为全民抗疫精神致敬,既是为世界加油,也是对人们快乐健康生活的美好祝愿。美酒可以帮我们以快乐的情绪,科学方法战胜疫情,迎接更加美好的生活。
在宋书玉看来,举杯中国,也是为中国胸怀而喝彩,为世界人民友谊而致敬。酒无国界,酒是世界通用语言。一句干杯,一句cheers就是沟通交流的最佳表达方式,不管生活在地球村的每个角落,都可以用一杯酒致敬致意。传递友谊,传递快乐,传递感恩感谢,传递亲情、友情、爱情。
中国是酒的故乡,也是世界上的酒类生产国和消费市场,当然,更要体现出中国酒业的世界担当。今天,后疫情时代,世界酒业的相聚,就是要展示世界酒业的风采,发出的世界酒业的号角,诠释中国为世界酒业谋大同、推动构建酒业命运共同体的大国担当。
“十三五期间中国酒业完成了产业结构调整,产业技术升级,品质升级,并做好了充分准备,在十四五期间将中国酿造,中国品牌在世界酒业建立起新的价值标杆。”宋书玉表示,举杯中国,更是为中国经济高质量发展呐喊,为世界酒业永续立新标,国家兴则行业兴,中国经济发展进入新时代,高速增长阶段转向高质量发展阶段,对酒业发展提出了更高要求,要满足人民对美好生活的更高要求,我们更要与时俱进,为美好生活酿造更多好酒。世界酒业亦如此,要为爱好和平,热爱生活的人们酿好酒。
“友谊超越国界,精神长存世间,美酒流传万年。”宋书玉感叹,美酒是人神共酿,天人合一的产物。品味世界,山川异域,各表其美;品的是吐露芬芳,尽展神韵。
酒是一个民族生活习惯和性格的写照,或尊本守道,或激情奔放,或自由浪漫,饮一杯便知世间精彩,人生感怀。如中国美酒的香醇,具魅力;日本清酒的雅致,清香宜人;俄罗斯伏特加的刺激,酣畅淋漓;白兰地、威士忌、朗姆酒、龙舌兰等等均各具其美,绚烂多姿,都是世界人民在追逐幸福美好生活道路上的智慧酿造。
时至今日,中国美酒早就与世界美酒共生共荣,彼此竞合,所以宋书玉认为,“品味世界”其实就是为了博采众长,美美与共,共同助力世界人民创造美好生活,用不同的风格、不同的风味、不同的文化,向消费者展现美酒千姿百态的魅力。
多年来,为提供世界美酒展示平台,促进世界美酒交流,加强国际酒业间合作,中国酒业博览会对推动国际酒业发展作起到了重要的作用。
宋书玉希望未来中国酒业携手更多的有志之士,倾力把中国国际酒业博览会打造成为世界的酒业展会,为促进世界酒业的发展不懈努力。
同时,宋书玉也指出,中国酒业协会将大力倡导世界酒业积承担全球社会责任,让美酒不仅成为一个民族历史与精神的代表,更成为全球未来福祉的守护者。
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