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老酒收藏:这3种白酒适合收藏,这2种适合直接喝掉_好酒水加盟网
更新时间: 2020-06-11 00:00 作者: 好酒水加盟-有价值的酒水招商代理加盟信息平台 点击次数: 
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荀公酒加盟 ¥0-1万

所属行业: 白酒

品牌源地: 河北省

公司名称: 荀公酒业有限公司

  什么样的老酒值得珍藏?

  1.老八大名酒、新八大名酒

老酒收藏

  1996年以前,我国的白酒生产尚未全面市场化,各级国营酒厂还依照传统工艺,以纯粮食酿酒。

  1996年后,这些国营酒厂纷纷转制,改为机械化生产,虽然不少厂家也推出了各种高端品牌或年份酒,但由于产量巨大、成分不透明,难以获得藏家认可。

  这么多年,不少酒厂倒闭、易主,懂酒人更加认可的还是“老八大”、“新八大”。

老酒收藏

  2.好、老、少

  酒瓶没有破损,挥发非常少(因为早年密封工艺落后,一般一斤装剩余八九两都算合格),酒标越完整,收藏价值越高。只有50度以上、纯粮食酿造的高度白酒,才有传世的价值。

老酒收藏

  3.酱香型

  酱香型是白酒香型中非常值得珍藏的,经过漫长的岁月,酱香型的口味会越来越好。

老酒收藏

  什么样的老酒应该直接喝掉

  从以上值得收藏的老酒特点中可以看出38度、42度等低度酒可以直接喝掉,因为这些酒10年8年后,水解味儿就越来越重,口味发酸、发涩,没有价值。

  有的浓香型的白酒也是不具备长久收藏的品质的,收藏时间太长反而会味道越来越差,所以一些不具备历史、品牌价值的浓香型老酒可直接喝掉。

  由河南省酒业协会老酒收藏鉴定委 员会举办的老酒收藏鉴定培训班已经成功举办了八届,为一大批学员提供了专业的知识储备。目前,第九届老酒收藏鉴定培训班正在招募当中,欢迎各界人士的报名。

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老酒收藏鉴定培训报名联系方式:

马先生:18623713899 

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