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3月4日，全国人 大代表、洋河股份酒体设计中心副主任李薇提交了《关于加强我国高技能人才培养的建议》。李薇认为，需要完善职业教育政策与法规建设，为高技能人才持续成长拓宽通道。在李薇看来，这已经成为制约我国产业发展和企业竞争力提升的重要瓶颈。
作为2021年酒行业的第 一次论坛盛典，3月4日，2021年春季中酒展主论坛暨中国酒业年度产品力盛典在广州朗豪酒店隆重举行。行业大咖季克良、梁邦昌，以及酒企、酒商齐聚，围绕酒业新格局，寻找未来新机遇。
中国酒商是中国酒业的中坚力量。在疫情对行业造成大规模冲击的背景下，酒商的生存发展环境愈加艰难，但他们迎难而上、锐意进取，千方百计、各出奇招，寻求市场突破与发展。
在过去的2020年中，新作之茶荣获广东特许经营百强、2020年度广东连锁品牌投资价值100强企业等称号，同时，出任广东首个茶饮专业会主任。
3月3日，舍得酒业生产基地副总经理余东对记者表示，今年将提出关于进一步加强保护和发展的建议。
2021年，“十四五”规划开始实施。浓香、酱香、清香三大香型白酒的主产区所在地方，不约而同开始推动新一轮产区建设。
备受关注的第104届全国糖酒会将于4月7日~9日在成都西部博览城举办，目前筹办的进展如何?3月2日，记者了解到，本届糖酒会将是第31次在成都举办，规划总展览面积21.5万平米，将设置传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品及饮料、调味品及配料、食品机械、包装六大展
清香型白酒经过了“过山车”式的发展，在近5年才慢慢平稳下来，并在汾酒的带动下逐步被全国市场接受。
3月1日，《中欧地理标志保护与合作协定》正式生效。《协定》纳入双方共550个地理标志(各275个)，涉及酒类、茶叶、农产品、食品等。
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