意大利是这个世界上较早酿造葡萄酒的国家,几乎说意大利每一个地方都种植了葡萄树。今天就教大家看懂意大利葡萄酒的酒标,让大家更好的了解意大利葡萄酒。
1.酒精含量(ABV)葡萄酒的酒精含量往往在12%至14%之间,红葡萄酒的酒精含量会略高。为什么有些葡萄酒就标明了酒精含量,而其他葡萄酒就没有呢?这是因为,如果酒标上出现了“TableWine”的字样时,只要酒精含量在7%至14%时,就需要在酒标上特别显示出具体的酒精含量。
2.酒中含有二氧化硫(ContainsSulfites)这是在说酒中含有少量的二氧化硫。这是一种很正常的现象,不过,主要是在提醒对这种成分过敏的饮用者。二氧化硫往往产生于发酵过程中,不一定非要在酒瓶上标示出来,这主要是由葡萄酒的销售市场决定的。
3.原酒庄装瓶(Estatebottled)指酿制此酒的葡萄原料100 %都来自同一酒厂所拥有的葡萄园。这样说也许有些抽象,那么就再举个反面例子:如果某葡萄园经历一个较严苛的环境,那么,酒厂就只能从其他地区的酒农那里购买葡萄原料,而这样的葡萄酒就不会标明是原酒庄装瓶。
4.官方健康提示(GovernmentWarning)此提示一般包括怀孕期间禁酒,喝酒禁驾或操作其他机器等。这一规定与各国对公民饮酒法定年龄以及本国司机的血液酒精浓度(BAC)限定值等一脉相承。
5.意大利原产地标识意大利的原产地管理,了解意大利葡萄酒的首字母缩写。基本来说,原产地管理是承认的印章。
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