摘要： 拥有拉菲古堡的拉菲罗斯柴尔德集团在波尔多拥有数座知名酒庄，右岸波美侯产区的乐王吉酒庄就是其一。ABSTRACT： Chateau Lafite Rothschild is the most well-known chateau of Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Moreover, the group also owns many other famous chateaux in Bordeaux, including Chateau L'Evangile?.

乐王吉酒庄（Chateau L'Evangile）位于波尔多右岸的波美侯（Pomerol）产区，与梅多克（Medoc）、圣埃美隆（Saint-Emilion）等产区不同，波美侯并没有官方的分级制度，尽管如此，产区内名庄林立，名酒迭出，乐王吉酒庄就是其中兼具实力与名望的酒庄之一。

历史悠久，拉菲同门

乐王吉酒庄的历史可以追溯到18世纪40年代，当时该酒庄在土地管理簿上的名字是“法兹勒（Fazilleau）”，由雷格理兹（Leglise）家族管理。19世纪初，一位名叫伊桑贝尔（Isambert）的律师买下了这座酒庄，并将其重新命名为“ L'Evangile”。“Evangile”一词在法语中意为“福音”，因此乐王吉酒庄又有“福音酒庄”的美称。

乐王吉酒庄建筑

1862年，乐王吉酒庄被保罗·查伯隆（Paul Chaperon）收购，此后一直由其后代掌管，直至1957年杜卡斯（Ducasse）家族成为酒庄的新主人。1990年，拉菲罗斯柴尔德集团〔Domaines Barons de Rothschild (Lafite)〕从杜卡斯家族手中购得乐王吉酒庄，并对该酒庄进行了一系列改革和创新，比如对用来酿造正牌酒——乐王吉酒庄红葡萄酒（Chateau L'Evangile, Pomerol, France）——的葡萄进行更为精细的挑拣，以及推出了副牌酒乐王吉徽纹红葡萄酒（Blason de L’Evangile, Pomerol, France）。另外，集团还投入了大量精力修整酒庄的葡萄园，提高园内葡萄植株的品质，并且翻新了酿造车间和酒窖，使酒庄面貌焕然一新。

乐王吉酒庄葡萄园

得天独厚，风土卓越

乐王吉酒庄周围名庄林立，北邻帕图斯酒庄（Petrus），南面与圣埃美隆一级A等酒庄白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）仅隔一条辅路，地理位置十分优越。

酒庄的葡萄园占地22公顷，园内土壤为沙质黏土与砾石，底层土壤富含铁元素。园内种有80%的梅洛（Merlot）和20%的品丽珠（Cabernet Franc），前者可以赋予葡萄酒浓郁的果香、丰盈的酒体和无与伦比的柔顺度，而后者则可为葡萄酒带来精细的特质和极佳的结构。

乐王吉酒庄葡萄园

精益求精，品质至上

无论在葡萄园管理还是酿酒方面，酒庄都严格要求，精益求精。葡萄园内全年的各项工作均由人工完成，酒庄使用的酿酒葡萄也皆由人工采摘。在酿造车间内，采收于不同地块的葡萄会分开进行酒精发酵，发酵过程中，酿酒师会采用传统的浸渍和淋皮等手法，以萃取更加丰富的单宁和风味物质，此后，酿酒师还会进行多次品尝，确认酒液的状态和品质。直到酒精发酵的最后阶段，酒庄才会确定正牌酒的最终混酿比例。

乐王吉酒庄酒窖（图片来源：www.ugcb.net）

乐王吉酒庄红葡萄酒

乐王吉酒庄红葡萄酒通常由80%-90%的梅洛及10%-20%的品丽珠混酿而成，发酵完成后，酒液会在新桶比例为70%的橡木桶中陈年18个月，年均产量为2,000至3,000箱。《波尔多名酒》（Grands Vins de Bordeaux）一书对这款酒的评价为“饱满、优雅，具有无与伦比的细腻感”。

2007年乐王吉酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）

乐王吉徽纹红葡萄酒

乐王吉徽纹红葡萄酒享有与正牌酒相同的酿造工序，由70%-80%的梅洛及10%-20%的品丽珠混酿而成，酒液会在使用过两年的旧橡木桶中陈酿15个月。这款酒的陈年能力虽不能与正牌酒媲美，但其特征与正牌酒类似，年均产量为1,000至2,000箱。

在拉菲罗斯柴尔德集团的带领下，乐王吉酒庄多个年份的表现十分抢眼。著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）称赞乐王吉酒庄为波美侯的“明日之星”，并认为有朝一日它能跻身右岸最顶尖酒庄之列。（文/Sylvia）