端午前夕，河南郑州2.4亿元消费券来袭。除此之外，深圳、广州、长沙、宁波、江西等省市也纷纷发放巨额消费券，刺激餐饮消费。在消费券和夜经济的带动下，白酒消费也在迅速升温，端午成为白酒消费向好的拐点。

6月5日，端午小长假的最后一天，河北保定白酒资深消费者康先生表示，端午期间，他陪着朋友喝了四次，超过了他上个月喝酒的总次数。

业界认为，随着上海疫情和多个城市疫情的有效控制，消费也在快速升温，特别是没有出现疫情的省份，消费与往年同期相比基本持平，有的城市可能超越往年同期。

经济带动，白酒消费持续升温

艾媒咨询发布的《2021~2022年中国夜间经济监测及典型城市案例分析》显示，2020年，中国夜间经济规模已突破30万亿元，预计2022年将突破40万亿元，包括夜间经济在内的消费新模式将会成为拉动消费的新力量。

进入夏季，随着疫情的好转和堂食以及外摆的增多，在各地消费政策刺激下，城市的烟火气越来越浓。成都、哈尔滨、南京、西安、长沙等地出台政策支持餐饮外摆，同时，深圳、广州、长沙、宁波、江西等省市还通过发放消费券、推出系列活动刺激夜经济消费，这都将对餐饮行业带来利好。

6月1日，郑州首期餐饮消费券1500万元已通过多个平台同时发放，“醉美·夜郑州”消费季系列活动将持续至8月31日。在郑州市累计投入用于各类市民消费补贴中，汽车消费券1亿元、家庭百货套装券3000万元、各类餐饮消费券3000万元、线上消费券5000万元等。同时鼓励餐饮企业有条件地开展外摆服务。

郑州市副市长潘开名表示，发展“夜间经济”是郑州市立足新发展阶段、贯彻新发展理念、融入新发展格局的重要举措。“夜间经济”作为繁荣市场经济、提振消费信心、释放消费活力的重要载体，对扩大内需、促进消费、创造就业等意义重大。

在郑州“二七商圈”附近从事夜市烧烤的刘先生表示，郑州允许外摆后，仅这一项每晚增收1万多元，端午这几天营收达到3万多元，翻台率也远高于往年同期。在外摆摊点的带动下，刘先生饭店的酒水销量急剧上升，啤酒占去60%，白酒销量增长喜人。

西安未央区白酒经销商魏强告诉《华夏酒报》记者，今年春节后，白酒消费一直不温不火，高端酒和开发酒以及小品牌的动销率不行，除本土西凤外，省外品牌畅销产品多集中在知名品牌的子品牌产品，价格多集中在150元左右，光瓶酒的价格50元是一个坎儿。端午期间，盒装酒西凤、银习、金沙古等品牌和光瓶酒红西凤、玻汾、红星等品牌销量表现良好。

消费券对餐饮消费起到促进作用。浙江宁波白酒运营商彭晓飞表示，餐饮离不开酒，夜间消费除啤酒外，更多的还是白酒，消费有补贴，进一步带动了白酒消费。“从5月中旬至今，白酒消费在逐渐增长，销量也在增长，端午期间的销量基本上能与去年同期持平。”彭晓飞说。

成都、广州和南京是夜间经济发展较好的城市。端午节前，南京市出台《关于促进消费持续恢复 增强服务业发展韧劲的若干措施》五项行动16条重点举措，推出“夜长江”“夜秦淮”“夜牛首”等系列专题活动。针对餐饮行业，除办好中国南京美食节等特色活动外，继续发放餐饮助力券。全年打造1000个消费新场景，打造100个体验式、沉浸式体育消费新场景。

南京玄武区从事白酒经营10多年的经销商苏建峰表示，端午期间，白酒消费并没有出现猛增现象，与端午前相比，销量增加20%左右。随着经济的复苏，今后销量可能会更好。

业界认为，随着经济的向好和疫情好转，餐饮消费会日益好转，在餐饮的带动下，白酒消费场景的增多，白酒销量会有所提升。

品牌聚焦，白酒消费冷热不均

在驻马店市驿城区天中大道一烟酒店老板告诉《华夏酒报》记者，驻马店受疫情影响不是太大，虽然不能开展大型宴席，小范围的婚宴和商务活动还是允许的。端午期间，高端白酒呈现出小抬头态势，商务消费频次减少，消费量还是上不去，但相比疫情期间好了很多，100-200元价格带的产品销量远好于高端产品。省内品牌蔡洪坊、仰韶彩陶坊、宝丰等品牌和省外汾酒、剑南春、银习、金习和金沙古酒等产品销量在快速升温。

6月5日，《华夏酒报》记者在郑州丹尼斯、大润发、华润万家等商超走访时了解到，郑州白酒消费刚刚经历了一次阵痛。据酒水促销员介绍，今年节后白酒消费市场相对迟缓，再加上5月的一场疫情，对于本来就进入消费淡季的白酒来说更是雪上加霜，虽然后期恢复堂食，但场景消费恢复需要适应期，喝酒的频次在减少。部分知名产品在动销，多数销量还是上不去，小品牌更是难卖。

“端午期间，消费明显上升，与往年同期相比略有减少，但与四五月份相比，增速达到20%以上。”长沙白酒经销商杜先生说。

杜先生认为，端午期间白酒消费和销量都有提升，但并不是所有品牌都在提升，增长快的多集中在知名品牌的系列产品上，非知名品牌和贴牌以及开发产品仍然迟缓，疫情反复下，消费者更理性，中低端价位更受欢迎。

新密是郑州市管辖的县级市，由于该市矿产资源、服装加工和装备制造产业优势明显，白酒消费异常迅猛，仅市区烟酒店达300多家。往年中高端白酒消费坚挺，成为众多白酒品牌竞相争抢的核心市场。

郑州酒类行业协会副会长、新密副食品行业商会会长王栓保表示，往年新密白酒市场没有淡季，不管啥香型、不论产地，高中低档酒都有销量。但是今年消费有了转变，高端消费放缓，除飞天茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等知名品牌外，其他高端市场紧缩。端午期间，新密市夜间经济与夜市爆发增长，有些夜市摊点还需排队等候，中字头老字号的中低价位开瓶率高，酱香型白酒多集中在茅系产品、茅台镇知名品牌和金沙、习酒，浓香集中在洋河和白云边，清香产品则是玻汾、宝丰和红星。

“其他白酒品牌动销慢，库存压力大，贴牌产品更是无人问津。”王栓保说。

成都经销商唐先生表示，端午期间除茅台、五粮液、泸州老窖外，其他高端销售并不理想，除了客情和高端商务外，普通消费，高端遇冷。消费多集中在名酒企业的子品牌上，价格在200元左右的产品销量还是有的，部分非知名品牌几乎不动销，压力很大。

漯河市酒业协会会长马建民表示，漯河疫情好转后，堂食逐渐开放，白酒消费恢复期相对缓慢，但端午期间有所回升。在消费中，省外白酒占60%左右，酱酒比其他香型白酒占比大点，省内白酒品牌仰韶销量占主导，宝丰、贾湖上升趋势明显，100元-300元销量占主导，受疫情影响，消费者消费时更加理性，中低端白酒销量好于高端白酒。

许昌紧临郑州，此次疫情与以往不同，主要集中在下辖的长葛市，因此，相对来说堂食放开得早，白酒消费也恢复得快一些。许昌市酒业协会执行会长杨广伟表示，许昌现在疫情基本达到控制，现在堂食也恢复了，白酒消费也达到一个小高峰，100元到200元是主流价位。茅台系列酒、珍酒、习酒和金沙古酒与疫情期间相比呈现消费小高潮，豫酒品牌仰韶、宝丰和杜康则好于其他品牌。

河南万康隆酒业董事长张守举主要布局郑州市内商超渠道，商超的消费成了白酒消费的晴雨表。张守举表示，与疫情期间相比，消费升温还是能感受到，但不是太明显。端午期间，160元左右价位的知名品牌渐成消费主流，光瓶酒集中在40-60元，省内知名品牌主流产品和省外知名品牌系列产品销量有所提升。

“端午期间，非知名品牌或开发品牌动销困难，只能祈求中秋消费旺季寻找机会。”杨广伟说。(原标题：刺激消费新政频出，端午白酒消费“冷热不均”)