尊尼获加黑牌威士忌获得了无数奖项,是全球首屈一指的高级威士忌,BLACKLABEL有很多种不同叫法,常见的是黑牌,黑方,黑标,约翰走路,尊尼获加,焦尼沃克等,
尊尼获加黑方除了一个黑方,还有一个“DOUBLE BLACK”双黑,那到底这款尊尼获加双黑威士忌怎么样呢?在价格上双黑只比黑方贵一点,其实尊尼获加双黑威士忌就是在黑方的基础上进行风味加强,明显的就是烟熏味要更浓郁一些,算是与黑牌互补的一款全新威士忌。
黑方是由尊尼沃克(JOHNNIEWALKER&SONS)公司装瓶的,由40种singlewhisky调配而成,每一种至少有一种12年JohnnieWalker。
曾经有人对我如此形容这两者:CHIVAS如同一个温顺的淑女,黑方却如Cool Cool的辣妹,黑方的强烈个性源自Johnnie Walker公司的创始人Johnnie Walker,与多数调配师不同的是,Johnnie Walker非常重视各种single whisky的不同特色,而且将这种特色淋漓尽致的表现了出来,他还采用了几种个性强烈,充满活力的single whisky. Johnnie Walker的这种风格被一代一代的传承下来,这使得Johnnie Walker公司的出品始终充满独特的风味。
最常见的是净饮,或加冰或苏打水
Manhattan-曼哈顿
威士忌45ml 甜威末酒15ml 安格斯图拉苦酒1大滴
甜味樱桃1颗 柠檬皮适量
将材料和冰放入调酒杯,摇匀,将饮品注入鸡尾酒杯
用樱桃装饰,撒上柠檬皮
香味浓馥,甘甜可口
WHISKY SOUR-威士忌酸
1.5盎司威士忌
1勺半新鲜柠檬汁
2勺糖浆
将所有原料与冰块摇匀注入杯中,用樱桃或柠檬装饰
酸甜的口感与威士忌的顺滑相结合
尊尼获加双黑的风味特点
细细品尝将会感受到其深邃复杂的口味,首先是丝绒般醇厚顺滑的口感,然后享受到迷人的烟熏味,混合了清新的水果味与果子味,还有一股浓郁的香草味。
尊尼获加黑牌威士忌自1909年创造出来后,就热销至今,可以说是尊尼获加经典、极受欢迎的酒款。不过除了黑方,还有一款非常相似的“DOUBLE BLACK”双黑,也叫醇黑,是近些年根据黑方的特点和人们的口味追求,进行调整之后的酒款。
尊尼获加双黑威士忌精选来自深度烘烤的陈年橡木桶,所以口感要比黑牌威士忌更馥郁浓烈,更具自然的烟熏风味。根据首席调配师指出,这款双黑是融合数代技术的黑牌劲烈版,是一款与黑牌互补的全新威士忌,但实际喝起来却有所不同。
在对比饮用时,会发现尊尼获加双黑主要是烟熏味加重了,其他风味基本差不多,尤其是搭配清水饮用时,其中蕴含的烟熏味完全释放出来,浓郁的果香和香料气息加上烟熏的修饰,显得格外迷人,可以说是重口味爱好者的福利。
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