自1991年创立至今，青岛国际啤酒节已经发展成为与德国慕尼黑啤酒节比肩的世界四大啤酒节之一，“与世界干杯”的口号响彻全球。7月16日，第31届青岛国际啤酒节如约而至，餐饮、住宿、交通、经贸、旅游等消费潜力不断被释放，啤酒节“长尾效应”在青岛的大街小巷不断传导，激发了城市消费新活力。

为夜经济添把火

“天大约卖掉了6吨啤酒，我们的明星主打产品海水精酿啤酒一度卖到脱销。”刘国松是西班牙伯爵龙大篷的负责人，啤酒节开幕当天游客的消费表现着实让他吃了一惊，“一直到后半夜才打烊。”

像这样的啤酒大篷，金沙滩啤酒城共有9个。记者在采访中了解到，作为主角，啤酒的销量一路飘红，各色下酒菜卖得也很红火。“傍晚六七点钟客流量非常大，出库的食材基本当天都能卖完。”青西金啤大篷附近的王姐烧烤现场负责人生茂英说。

高涨的消费热情“溢”出了啤酒城。“店门口跟赶大集似的，天天营业到次日凌晨三点，一天差不多接待200多桌。”壹号港湾海鲜家常菜与啤酒城一路之隔，老板杜继磊说，近期的营业额翻了好几倍。渔夫香园美宿经理刘娜也感受到啤酒节带来的人气。“7月初我们就接到了很多预订单，目前客房一直处于满房状态。和去年相比，出租率直线上升15%。”

拉动餐饮住宿消费是青岛国际啤酒节“长尾效应”的一个体现，从更广泛的范围来看，啤酒节为夜经济添了一把火。

发展夜经济是提升城市消费需求、促进产业结构调整不可或缺的一环。夜经济不只是简单的“吃喝买”，还包括观光旅游、体育健身、阅读学习、艺术欣赏等多元形态。

青岛国际啤酒节的举办让夜经济旺上加旺。每当夜幕降临，安静的“不是书店”就慢慢热闹起来。“不是书店”是金沙滩啤酒城内的一家书店，集阅读、购书、休闲、交流等功能于一体。“晚上的客流量比白天还大，营业额也往上涨。”店长刘娇娜说，“不仅是书籍，意面、咖啡等简餐、饮品的销量都增加不少。”

紧邻金沙滩的凤凰之声大剧院同样热闹非凡。雄壮威严的大型交响乐，朴实灵动的IP儿童剧，寓庄于谐的原创喜剧以及特色鲜明的原创音乐剧等多种类型演出精彩不断，既满足了消费者夜游消费的需求，也增加了剧院的票房收入。

会展经济转不停

以酒为媒，啤酒节为四面八方来客提供了交流与合作的大平台，各类展销会慕名而来、满载而归。

来源：上海热线