深夜撸白酒的年轻人，不了解

半碟花生仁，三五老酒鬼。

酣醺醉上边，捶胸狂说大话。

中老年，男生，白酒，凑一起基本上变成委曲求全和油腻感的代称。

酒场三茬人，九零后喝白兰地，八零后喝酒，七零后喝白酒。

中国白酒，持续7000很多年的全世界六大纯粮白酒之一，辛烈爽、杯持香，“快乐时庆贺，忧伤时遣怀，群斟独酌莫不适宜。”

17年，中国白酒初次在使用价值上跨越伏特加登上世界第一烈性酒，变成把外国人一口闷进急诊室的修真神密魔酿。殊不知在它的起源地，白酒正被抨击为在年轻一代中无法挽尊的老迈余糟。

辛辣食物穿喉过，胃肠翻江倒。

白酒性烈，好吃的很贵，划算的不安全，都认为年轻人毫无疑问不喜欢，事实上呢？

依据《2018天猫酒水线上消费数据报告》统计分析，八零后是现阶段白酒最关键的消费群体，九零后、95后消费占有率正快速提高，消费发展潜力极大。

有些人说年轻人全是替老年人买呢。

开启天猫商城、京东商城，数十万条白酒选购点评中有众多“年青醉鬼”的技术专业点评，这批二十多岁的互联网技术土著居民不但喝白酒，并且懂白酒，她们喜好轻度化、利口化酒类，趋向于300毫升下列的真空小包装白酒，对口味浓香型的感受很是精到。

02

为什么说喝白酒的全是中年油腻男？

这2年主推年青销售市场的小郎酒爆火，江小白酒爆火，五粮液、沪州老窑的小酌销售量也节节高升，茅台酒变成本届年轻人跟老外对吹的秘密武器，要是对年轻人的味道，更辣不呛不上边，积累上千年的白酒依然有春季。

今年三月，第三方消费品及服务项目检测新闻媒体《消费者报道》以年轻人的主战场互联网电商为调查对象，剖析了天猫商城、京东商城、苏宁上大约1.三万条消费者应用点评，对五粮液、郎酒、杏花村汾酒、沪州老窑、剑南春、洋河、水井坊、古井贡酒、牛栏山等9款著名白酒开展了用户评价点评。

以味儿、口味、香醇、温和度、口感等为评价方法，《消费者报道》数据调查报告，郎酒总体五星好评谈及率最大，水井坊CCR(公式计算见下表)综合性主要表现不错，剑南春价格比较平价。

相较来讲，古井贡酒口味稍显不光滑发涩，综合性主要表现最不理想化;洋河甜味有点儿冲，最后第二。

郎酒《消费者报道》

口感层面，水井坊、郎酒、杏花村汾酒、剑南春、牛栏山遥遥领先，销售市场点评“喝后不上边”。

说白了口感，关键参照指标值便是乙醇、溴化氢等残渣的成分，白酒残渣是造成“上边”的元凶，烈性酒伤肝假洒害命，“好吃不上边”才不会把年轻人吓退。

香醇指标值上，声称“香醇开山鼻祖”的沪州老窑和“中国两大酱香型白酒之一”的郎酒以9.0的最大好评并列第一。

网民的点评是，郎酒“酱香型不同于茅系，酱香型的味儿开盖就扑面而来”，沪州老窑“酌酒一口，酒气有点儿冲，接着刚开始香甜，质感明晰”。

郎酒《消费者报道》

从口感、香醇到口味、性价比高都咂摸得清清楚楚，你要感觉年轻人不容易喝白酒？

2010到17年，中国白酒市场销售经营规模稳步增长，年年复合增长率9.52%，上年市场销售靠近6千亿元，80后90后早已替代6070后成肯定主要。

老一辈醉鬼封杯健康养生，小一辈醉鬼抖擞上菜。

比立誓将酒鬼喝挂的成年人，九零后、95后年青酒鬼更重视色香味俱全多维度感受，鉴酒不拼量;相比“北大仓，老村长，一口牛二最是爽”的老酒鬼，年轻人更亲睐高档、次高档白酒，喝得少但喝得好。

年青群体向白酒看齐，是中国白酒消费构造的一次跨代升級。

这2年中国高档白酒涨声一片，茅台酒变成“硬通货”，郎酒青花郎2年市场销售猛增420%，总体销售量提升百亿元，五粮液普五市价打破1000元，沪州老窑量价齐升。

这里边有项目投资藏酒的成分，但大量是白酒消费销售市场总体由中低端向高档、中高档迁移的趋于，香醇不害怕贵，这股涨潮身后，年青酒鬼从“不注重到不轻易将就”的消费观变化是关键推动。

白酒刚直，苦尽甘来。

有些人说年轻人还不容易品位这类回甜。却不知道，深夜撸白酒的年轻人，愁肠百结不输成年人，要的便是白酒的缓解压力、祛火、给劲头。

酒逢知己无论年龄。

丧失年轻人将是白酒的困境，一样，丧失白酒将是年轻人的损害。

03

白酒销售市场消费群体更新换代“出风口”早已来临！

划重点時间到啦！数据信息累加催产营销创新科学方法论。

现阶段的中国白酒销售市场，一二线城市仍是战略要地，但三四五线要求仍在不断增涨，五线城市白酒认知度提高做到了300%；

从点击数看来，酒水新闻资讯点击数达到56.79亿，葡萄酒最受关心，白酒、红葡萄酒的提高发展潜力高些，白酒的年增长率做到了80%；

从各年龄段挑选喜好看来，葡萄酒时兴与全年龄层，年纪越大，白酒及红葡萄酒喜好值越高；

从消费发展潜力看，年青群体展现出极大提高发展潜力，三十岁或为总量和增加量销售市场零界点，三十岁之上客户白酒內容消费占比达77.7%，总体增长速度为69.0%，而三十岁下列客户总体增长速度做到133%；

近些年白酒知名品牌有关点击数，除茅台酒和五粮液外，别的高档及次大品牌中，郎酒和醉鬼红坛关心显著增加。

拥有消费群体的一个大概肖像，保证大数据营销，应当轻轻松松了——把眼光看准新电线大城市的气质端庄群体，发掘她们交朋友聚会活动、初入职场、喜宴等情景的要求。

近些年，文化艺术类电视栏目热映，《见字如面》《朗读者》等一系列具备人文精神的文化类节目团体爆红，刮起了一股发扬中国中华传统文化的风潮，年青群体对“中华传统文化”认知度已经再次覺醒。

如果我们对年青酒水人群画像，你能发觉有那么一条：年青群体对“中华传统文化”认知度已经再次覺醒，2018郭峰、中国古代史等传统式內容提高做到了347%，18-三十岁群体中华传统文化类內容消费增长速度迅速，做到了85.1%。

白酒知名品牌也早已看准了文化艺术这方面蛋糕。依据相关汇报显示信息，酒企知名品牌与受欢迎IP的自主创新协作早已变成营销推广神器，高档、次大品牌IP协作绿色生态管理体系持续拓展，从大IP到泛IP，文化艺术內容早已变成“团宠”。例如水井坊协作综艺节目IP《国家宝藏》，小郎酒协作综艺节目IP《中国好声音》，一坛好酒协作影视制作IP《前任3》……

而文化艺术类IP有关营销推广对白酒的贡献率也非常大，例如水井坊与《国家宝藏》的协作，公映后对其关注度奉献上涨幅度做到了44428.33%，洋河经典与《经典咏流传》的协作，公映后对其关注度奉献上涨幅度做到了1233.11%。

而在媒体挑选上，伴随着小视频变成客户日常生活的一部分，愈来愈多的知名品牌把专注力放到了小视频上。数据信息显示信息，酒水客户內容喜好展现视頻化、泛娱乐化，视頻消费占有率提高23%，客户视頻阅读文章时间提升32%，另外每篇內容滞留时间减少25%。因而，针对品牌推广而言，可以在短期内内详细展现知名品牌內容，另外又具有圈内知名度的小视频早已变成营销推广的关键物质。

纵观现阶段中国白酒销售市场消费群体大局意识，大家早已能够清楚的见到群体更新换代“对话框”的邻近。伴随着六零后消费者逐渐刚开始隐退酒场，70年且战且退消费高档。而以前“不喝白酒一代”80、85后已是中低档白酒商品的消费主要。90、95后（三十岁下列）消费群体早已取得成功接任十年前80、85后在酒场的部位，消费200元下列价格利口化酒类次数渐密。现阶段全部中国白酒销售市场消费群体更新换代“出风口”早已来临，升級营销战略把握住三十岁下列消费群体已是酒企时下最重要发展战略之一。