五加皮曾是御用保健酒

据香港大湾区时报报道，五加皮是一种中药材，又名刺五加、西伯利亚人参等，主要生长于亚洲东北部、西伯利亚一带，《本草纲目》说主治风湿、虚劳、脚气、皮肤疼痛等症状，至于五加皮酒，传说源于广州。

话说乾隆皇帝下江南的时候，皇子永琰，即后来的嘉庆皇帝染上了风邪湿毒，随行姓黄的太医按李时珍《本草纲目》的药方以酒入药，精心调制了五加皮酒，皇子竟然一饮而愈，自此乾隆便将五加皮酒封为宫廷御酒。可是有人的地方就有权斗，更何况他曾医好了皇太子，为人正直，一心只想以医术报国的黄太医，深深感到危机续渐逼近，于是寅夜收拾重要医书典籍，逃回出生地的广东，隐姓埋名在广州西关开设医馆，自此宫廷御用的五加皮酒，便进入寻常百姓家，那应该是18世纪中后叶吧。

发源于广东

五加皮酒是浸渍药酒，可以外搽内服，里面除了有五加皮外，还有肉桂、陈皮、菊花、当归、玉竹等数十种药材，虽说五加皮酒是黄太医所创，但后来各地药铺酒坊都称自己是玄门正宗，使用的基酒也不尽相同，虽然都是蒸镏酒，有用高梁的，也有用米酒的，有先浸渍，后勾兑，下药材的先后次序也非常讲究，但总的来说，广东可以说是五加皮酒的发源地。

大约100年后的1876年，清朝绪光绪二年，香港有一间名为永利威的酒庄，也开始生产五加皮，创立人也姓黄，香港永利威黄氏一族是否就是广州黄太医的后人或分支，以后再谈。

成为佐膳用酒

相信香港是第一个地方罕有地将药酒放到餐桌上，成为佐膳用酒，上世纪有一个由「丑生王」梁醒波代言的广告口号，「半边鸡，一壶永利威」，经典的猪胆型陶瓷壶包装，不只有五加皮，也有玫瑰露。

百多年的老店，经过太平山鼠疫、省港大罢工、二战沦陷，当年齐名的永生和、歧丰玉、醴泉、人和悦等纷纷退下火线，到现在仍然存在的就只有永利威，曾是餐桌上的宠儿，人人都认识的品牌，犹如迟暮美人，但依然屹立不倒未被淘汰，可见仍有不少捧场的知音。历尽几许沧桑，永利威已经传到第五代，中间的传奇故事，要是得到当事人的首肯，再和读者分享。

来源：人在湾区