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你如何鉴别葡萄酒中的风味?(如何鉴别进口葡萄酒)
更新时间: 2024-01-25 15:50 作者: 好酒水加盟-有价值的酒水招商代理加盟信息平台 点击次数: 
百吉纳奶酒
百吉纳奶酒 ¥5-10万

所属行业: 白酒

品牌源地: 内蒙古

公司名称: 内蒙古百吉纳奶酒有限责任公司

我一直在学习如何更好地品尝葡萄酒。当我啜饮葡萄酒并在口中移动它并发出有趣的声音时,我可以分析出它的结构成分,但我发现很难辨别出它的味道。我怎样才能在这方面做得更好?

你发出“奇怪的声音”让我咯咯地笑,因为我完全明白你的意思。一些葡萄酒爱好者通过吸入空气来让葡萄酒在口中透气,并发出一点声音。我自己有时也这样做。这是一种让葡萄酒在你的味觉和鼻后通道中循环的好方法,这很重要,因为嗅觉和味觉是紧密相连的。

但这是不必要的。无论你发出或不发出什么样的声音,也无论你是否吞下葡萄酒,葡萄酒的味道都会在你的后鼻通道周围反弹。

就更好地识别味道而言,这需要时间和经验。如果你的脑子里没有什么突然的想法,你可以浏览一下清单。我通常从水果口味开始。有些葡萄酒可能会让你想起“柑橘”或“柠檬”,这是一个好的开始。但你能不能说得更具体一点。是柠檬凝乳、柠檬皮、柠檬果子露、蜜饯柠檬皮、柠檬皮、柠檬草还是柠檬马鞭草?口味是新鲜的,干的还是熟的?除了水果口味,还可以尝试香草、泥土、香料和花香。

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