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江南黄酒有哪些_好酒水加盟网
更新时间: 2019-08-31 00:00 作者: 好酒水加盟-有价值的酒水招商代理加盟信息平台 点击次数: 
荀公酒加盟
荀公酒加盟 ¥0-1万

所属行业: 白酒

品牌源地: 河北省

公司名称: 荀公酒业有限公司

  黄酒不同于白酒,是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。黄酒制作工艺是将稻米煮熟后加麦曲(曲)和酵母,经过前、后发酵两道工序后,压榨制成成品。黄酒是在中国江南一带发明,已有五千多年的历史,是世界上三大*古老的酒种(黄酒、葡萄酒、啤酒)之一。它用曲制酒、复式发酵的酿造方法,是世界首创,同时是五千年中国璀璨文化中*悠久、*普及的一部分。那么江南的黄酒有哪些呢?中华名酒招商网为您整理下江南黄酒。

  江南黄酒有哪些

  江南黄酒是世界上*古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人**酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多。

  江南黄酒**的有浙江加饭酒(花雕酒等)、江西吉安固江冬酒,无锡惠泉酒、绍兴状元红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒;上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒(水明楼)、江苏金坛和丹阳的封缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、广东珍珠红酒、张家口北宗黄酒和山东即墨老酒等.

江南黄酒

  江南黄酒文化

  “小巷十家三酒店,豪门五日一尝新”,唐伯虎的诗,凸显姑苏商业繁荣、酒肆林立的景象。“佳品尽为吴地有,一年四季卖时新”,明清时期,姑苏城乃是百业兴旺、万货充溢、风士清嘉之奥壤。在古代,富庶之地是酿造美酒的先决条件,苏州便成为黄酒发祥地之一。

  已故园林建筑艺术大师陈从周说得好,“中国文化,说到底一句话,园林、昆曲和黄酒”。苏州园林甲天下,苏州昆曲享誉天下,且已成为世界物质文化遗产,苏州黄酒的代表沙洲优黄,则不仅与绍兴黄酒在国内市场上比翼双飞,并驾齐驱,而且走出**,远销日本、英国,带给人们的印象,也就不仅仅是黄酒的香醇,更是悠久的江南文化的熏陶。

  黄酒酒性温和,恰似吴侬软语般的甜美、温雅,与江南风情相浑然。黄酒为江南之首创,其与园林、昆曲等成了江南特质之元素,也就成了人们对江南的印象了。

  以上就是中华名酒招商网为大家整理的江南黄酒以及江南黄酒文化。

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