封坛大典，是茅台镇千年酿酒史中重要组成部分，此项传承久远的仪式，代表赤水河畔酿酒匠人与天地沟通的至高诚意，对中国白酒文化的虔诚敬畏，让酱香酒酿造技艺成为这个时代中工匠精神的重要遗产。寄托了祈盼国富民强的美好心愿，是沂台酱酒文化底蕴、品牌价值、品质自信的展现。

圣地迎盛事，盛事有盛典。6月12日，以为主题，2022沂台酒业封坛大典暨酱酒溯源文化之旅圆满落幕。来自全国各地的合作客户、经销商、酒友齐聚茅台镇，共享这场酒业盛典。

01. 沂台封坛承载个性化定制需求

封坛的巧妙之处便在于酒将会具象到个人，有了归属感也就有了生命力，是尊贵身份和财富价值的象征。个性化专享的封坛美酒，具备定制化高端品味要素，沂台酱酒为消费者创造了隆重的仪式感与愉悦的消费场景。

贵州沂台酒业公司总经理罗侣在欢迎辞中表示，酱酒在2022年白酒市场中的表现依然是增速最快、最确定性的品类，人们对产能稀缺的高端酱酒需求还在逐步放大，沂台在茅台镇7.5平方公里核心产区内，拥有3大酿酒厂区，总占地面积上百亩，并签约建立万亩红梁基地，3年内核心产区窖池数将达到600个，实现年产能近5000吨的规模。完全有信心、有决心、有实力在这千亿酱酒市场蓝海中突围，走向全国化的酱酒市场，迎来沂台酱酒品牌的进阶与跨越。

湖南沂台酱酒销售公司常务副总经理王薇在致辞中表示：酱酒之所以稀缺，之所以能成为行业风口，在于它本身的历史文化、古法传承、以及匠艺坚守，还有核心产区的绝对优势，缺一不可。酱酒溯源文化之旅，便是通过让客户亲身感受茅台镇特殊的酿造历史、酿造环境、酿造工艺等方面的综合溯源，进一步认同只有在核心产区7.5平方公里内产出的坤沙酱酒，特别具有品质兼优的先天条件。这就是沂台酱酒的的产地优势自信、品质自信和文化自信。

据相关工作人员介绍，沂台封坛酒将为客户量身定制封坛证书、贵宾身份卡、密码锁、封坛编码等唯一性身份标识，通过沂台封坛八大服务，确保客户及其藏品的安全性、私密性和专属性。后期还将继续提供服务，以完成封坛客户对封坛酒的分装、运输、转让或赠予，远程追踪追溯，成功运用互联网 思维与消费者实现有效互动，让定制酒成为客户财富增值和情感传递的良好纽带。

02. 从封坛大典到文化体验初心不改

在本次沂台酱酒溯源文化的旅程中，“酱粉”们先后参观了茅台镇1915广场、天酿景区、遵义会议会址等著名旅游景点，探访沂台第三厂区，见证酱酒酿造过程，亲手封坛时光美酒，从古法溯源、酿艺传承、科技创新等各方面感受到酱酒文化的魅力。

封坛大典在业内以传统营销为主，沂台酱酒与众不同的是，旨在打造酱酒溯源文化节，以人文主义精神，洞察客户需求，创新服务内容。

为此，投入大量人力物力，深度挖掘酱酒文化的内涵，这种来源于传统又不拘于传统的大胆尝试，让沂台酱酒深得消费者的赞誉和青睐。客户积极的参与、市场正向的反馈，正是沂台酱酒创新封坛之旅取得成功的最好证明。

03. 酱酒新势力沂台实力“圈粉”

白酒产业不确定中的确定是：酱酒热趋势依旧不改，酱酒消费呈现出向主流品牌、强势大单品集中的趋势，竞争加剧对无品牌无品质的低端产品挤出效应。

酱酒企业在新一轮的赛道中比拼的已经不再是品类的竞争，而是品质、品牌与文化、服务等综合性的竞争，文化自信创造出了产业新趋势。作为千亿酱酒市场的新势力品牌——沂台酱酒，一直都在致力于为消费者酿造高端好酱酒、为经销商全方位提供整合资源服务。酱酒溯源文化之旅便是沂台酒业在品牌文化传播道路上的全新尝试，也是沂台酱酒营销体系的模式创新。

沂台酱酒打造的酱酒溯源文化节，为 “沂台”品牌文化增加了厚度，丰富酒礼文化内涵，将沂台酱酒本身的礼文化特色进一步执行落地，以 “诚意”与“礼敬”打动人心。未来，沂台酱酒将继续以品牌IP活动为品牌文化传播载体，全面推进全国化市场布局。

目前沂台酱酒不断完善产品结构，品牌价值也在站稳次高端的前提下，向高端进发，即将发布千元以上的高端战略新品——沂台·君礼。行业人士认为，沂台酱酒的品牌价值尚未得到完全释放，未来沂台酱酒品牌的发展空间非常可观。

来源：中南酒圈