第二步:下面我们调脆皮糊,在盆中倒入准备好的淀粉,打入一个蛋清,再添加10毫升的植物油,拌匀后再多次少量的添加清水,一边加一边搅拌,搅拌至把手拿起时,面糊能拉起

其实,只要两个人在一起,即使没有超级晚餐,简单的啤酒炸鸡,为什么不

“不羡鸳鸯不羡仙”!成分:翅根10汤匙,威达美臻品蚝油2汤匙,鸡蛋1汤匙,50克,红薯淀粉、

啤酒面糊的配方

夹沙煎饼的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点工艺：煎夹沙煎饼的制作材料：主料：糯米粉300克,面粉100克,糖70克,吉士粉,豆沙馅,水,色拉油各适量。教您夹沙煎饼怎么做，如何做夹沙煎饼才好吃1.糯米粉、面粉、吉士粉、糖、水调成稀糊，煎

糖醋糊的比例是多少

淀粉，面粉和水大约1:1:2（体积比），下面介绍具体做法：准备材料：里脊肉、料酒1/2汤匙、酱油1茶匙、香醋1茶匙、盐、淀粉约1汤匙、面粉约1汤匙、水2汤匙、小苏打1小撮、番茄酱2-3汤匙、香醋约1茶匙、糖约2汤匙、淀粉水30ML制作步骤：1、先横

材料猪里脊300克，盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1茶匙，面粉3汤匙，生粉1汤匙，番茄沙司2汤匙，白醋3汤匙，白糖3汤匙，蒜末1茶匙做法1、将里脊切成粗条状，放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒抓匀后腌制20分钟。2、将面粉和生粉混合，倒入适

酒店脆皮糊的正确比例

脆皮糊的调制秘诀1、所需原料几选购质量(1)淀粉：应选择质量好、色白的绿豆淀粉或鹰粟粉，可使成品细腻色白。(2)面粉：应选用低劲粉，使面糊劲力较小，容易膨胀，且外皮保如果面粉劲力过大或面粉用量过多，会使成品外皮太厚，影响菜肴的质量

第一种脆浆糊的配方比例：面粉250克、小麦淀粉50克、生粉35克、泡打粉15克、吉士粉15克和色拉油15毫升。其调制方法是：先把面粉、小麦淀粉、生粉、泡打粉和吉士粉纳盆，加适量的清水搅匀后，调入色拉油再拌匀，放冰箱里静置10分钟便可使用。第

啤酒加面粉做炸糊

面粉，淀粉，啤酒，混合，搅拌至半流体状（具体多少分量这个是按个人分量定的，我做的时候罐装啤酒是放了四分之一左右的），沿不同方向搅拌至无面团后，加入少许蛋液，约三分之一个，和色拉油，盐再搅拌两下。放入烧热的油锅中炸制，油温控制在7

可以加鸡蛋

三合一脆炸粉比例

第一种脆浆糊的配方比例：面粉250克、小麦淀粉50克、生粉35克、泡打粉15克、吉士粉15克和色拉油15毫升。其调制方法是：先把面粉、小麦淀粉、生粉、泡打粉和吉士粉纳盆，加适量的清水搅匀后，调入色拉油再拌匀，放冰箱里静置10分钟便可使用。第

脆皮糊的调制方法脆皮糊有几种有全蛋糊蛋清糊还有脆浆糊全蛋糊，是以全蛋（蛋清、蛋黄均用）、淀粉或面粉加少量清水调制成的一种糊。这种糊主要用于干炸，如

虎皮裂纹面包

你好，虎皮面与菠萝面包的区别，在于菠萝面包吃起来更香甜软。更好吃一点。比较适合我的口味。

主料面粉200g辅料酵母2g步骤1.碗里加点水。2.准备酵母。3.加点酵母。4.加点面粉。5.揉成团。6.揉成长型。7.揉成圆形，发酵1小时。8.放到烤盘上排气，面包表面就有纹路了。9.放烤箱200度烤10分钟。10.烤好以后就可以吃了。

啤酒烤鸭

腌料卤水：锅里加入清水150千克，先加入桂皮200克、八角300克、香砂200克、草果100克、白芷100克

、花椒100克、小茴香100克、白扣100克、千里香100克、红椒100

克火烧至沸，在有压力状态下保温2小时，然后加入盐10千克、料酒2千克、啤酒20千克、

啤酒烤鸭的配料及制作方法（一）工艺流程.选择----清洗-----填充浸泡-----整形----上色-----风皮----烤制----出品！（二）配料标准及制作：配料（1）干料.盐3斤.白糖2.5斤.味精1.2斤.五香粉0.3斤.沙姜粉0.3斤.胡椒粉0.2斤.甘草粉0.2斤.花生

豹纹面包的龟裂配方窍门

表皮龟裂的原因如下:1.面包出炉后冷却太快。2.面包未进炉前已结皮。3.醒发室温度太高。4.面包入炉后上火太高。5.面包烘烤温度太低。6.面团发酵不足。7.面包配方中糖、油脂、鸡蛋、奶粉用量太少。8.面团发酵过度。9.面粉中淀粉酶

用料主面团高筋面粉385g牛奶255g绵白糖35g盐2g酵母3g无盐黄油20g各种不同口味面团填加牛奶35g可可粉15g巧克力酱15g黑芝麻粉15g模具三能450克金纹1个豹纹牛奶面包的做法除黄油外，将所有主面团材料放入面包机，先放液

广式脆皮糊的正确比例

脆皮糊的调制秘诀1、所需原料几选购质量(1)淀粉：应选择质量好、色白的绿豆淀粉或鹰粟粉，可使成品细腻色白。(2)面粉：应选用低劲粉，使面糊劲力较小，容易膨胀，且外皮保如果面粉劲力过大或面粉用量过多，会使成品外皮太厚，影响菜肴的质量

脆皮糊的调制秘诀1、所需原料几选购质量(1)淀粉：应选择质量好、色白的绿豆淀粉或鹰粟粉，可使成品细腻色白。(2)面粉：应选用低劲粉，使面糊劲力较小，容易膨胀，且外皮保如果面粉劲力过大或面粉用量过多，会使成品外皮太厚，影响菜肴的质量