5月28日下午，“只此青玉 醉美皖赣”2022古越龙山“越酒行天下”暨“只此青玉”皖赣启动会在安徽合肥举行。

这是自今年4月9日“只此青玉”发布以来首场面向经销商的市场推广活动，也是古越龙山今年首场“越酒行天下”活动。

中国绍兴黄酒集团党委书记、董事长孙爱保，国家黄酒工程技术研究中心副主任、江南大学教授毛健，安徽浙江商会会长高君，安徽广播电视台文体频道总监葛晓，合肥绍兴商会会长金洪洋，中国绍兴黄酒集团党委委员、副总经理柏宏等领导嘉宾，来自安徽和江西两省的100多位经销商和意见领袖出席启动会。

1、为何持续推进“越酒行天下”？

中华国酿数黄酒，天下黄酒源绍兴。黄酒是世界上最古老的谷物酿造酒，绍兴黄酒作为中国黄酒的杰出代表，在明清时期创造了“越酒行天下”的辉煌。绍兴黄酒酿造技艺也是中国首批非物质文化遗产。

近年来，作为中国黄酒头部企业，黄酒集团传承与创新并举，启动“越酒行天下”的活动，至今已举办20多场，足迹遍布全国20多个城市及日本东京、澳洲悉尼、法国巴黎、德国柏林等。

在活动致辞中，中国绍兴黄酒集团党委书记、董事长孙爱保用“三个好与九个最”表达了今年推进“越酒行天下”和“只此青玉”推广活动的初衷。

▲中国绍兴黄酒集团党委书记、董事长孙爱保

孙爱保指出：“第一个好，黄酒是个好东西，因为最能代表中国文化的酒是黄酒，最适合中国人体质的酒是黄酒，最与中国美食相搭的酒是黄酒，因此我们要持续不断地发扬优秀的中华文化，推广优质的国货品牌，不断满足消费者对美好生活的需要。”

“古越龙山是个好品牌，古越龙山是行业里最早的上市公司、拥有最大的生产能力、最多的原酒储藏、最广的市场销售，还有最强的研发实力。只此青玉是个好产品，是最具国潮气质的中华国酿。只此青玉与只此青绿都是国粹，都是匠心打造，都给人美的享受，都给我们以传统文化自信与勇气。”孙爱保表示。

今年4月9日，绍兴黄酒集团与中国东方演艺集团共同推出“只此青绿只此青玉”联名款后，在海内外引起了较大反响，被网友认为是“最佳CP”。随着全国疫情形势好转，古越龙山的“越酒行天下”和“只此青玉”推广活动也会加速推进。

2、首场“只此青玉”推广为何花落皖赣？

近年来，古越龙山提出了“高端化、年轻化、全球化、数字化”的发展战略，通过调整产品结构、提升品牌内涵、加强市场推广等手段，推动黄酒的价值回归，让千年黄酒焕发新生。

尤其是今年古越龙山与国潮IP“只此青绿”合作，通过文化相互赋能，加速黄酒市场突围与破局。

中国绍兴黄酒集团党委委员、副总经理柏宏表示，《千里江山图》创作于宋代，宋高宗赵构改年号为绍兴，并把越州改名绍兴，绍兴酒也因此得名，两者都是历经岁月后的经典，彰显着国人审美情趣和价值观。

▲中国绍兴黄酒集团党委委员、副总经理柏宏

现在正值宋韵文化再兴之际，“只此青玉”联名款的发布，把绍兴黄酒和《千里江山图》为主题的《只此青绿》舞蹈诗剧融合在一起，通过一种特殊的形式将宋韵文化展现给广大消费者，既丰富了产品内涵，更迎合了宋韵文化的时尚之风。

“我们为何把今年‘越酒行天下’首站和‘只此青玉’的首场市场推广活动放在了安徽和江西市场，目的是想借助国潮的势能在黄酒快速增长的市场里开花结果，加速黄酒次级成熟市场再上一个台阶。”柏宏表示。

近年来，古越龙山在安徽和江西的销售快速增长，尤其是安徽市场在近十年中从千万级增长到亿元级市场，其中合肥市场销量就超过3000万元，2021年安徽市场的销量已逼近作为成熟市场的江苏。

3、为何“只此青玉”的品质密码是40029？

在本月16日举行的古越龙山上市25周年发展大会上，大国工匠、中国酿酒大师、古越龙山副总经理胡志明首次发布了“只此青玉”的品质密码，在业内引起了广泛反响。

在本次启动会上，古越龙山也请到了“只此青玉”开发团队重要专家成员国家黄酒工程技术研究中心副主任、江南大学毛健教授，深度解读40029品质密码。

“什么是好黄酒？用消费者的角度就是饮用和饮后舒适度双高。”毛健教授表示。醉酒度是对饮用舒适度和饮后舒适度的综合和提炼，低醉酒度的酒即是好酒。具体表现：入口柔和幽雅，醇和舒爽，谐调自然，饮酒过程醉得慢，醒得快，酒后不口干，不上头，感觉清新舒适。

▲国家黄酒工程技术研究中心副主任、江南大学毛健

“我们对黄酒成分与品质的关系进行了大量的数据研究，最终得到了最佳的风味物质组合及代谢快、舒适度更高的黄金比例组合，即“40029”品质密码。”毛健教授介绍。

同时，他还表示，40029品质密码是基于该酒体中富含400多种风味物质，其中的29种关键物质的配比达到了黄金比例，这些关键物质的比例决定了黄酒的品质。

古越龙山通过酒体设计有效控制关键醉酒因子的含量，各成分达到平衡和协调，保障了酒体的高舒适度。“只此青玉”是基于40029品质密码指导下生产，是具有更好饮用愉悦性和更高饮后舒适度的产品。

4、“只此青玉”首秀，皖赣市场受热捧

“绍兴是水乡、桥乡、名士之乡，更是千年酒乡。在绍兴古城的龙山脚下，就有一条与黄酒有关的投醪河。而中国黄酒有上千家，古越龙山数最佳。”安徽省浙江商会会长高君在致辞中表示。

绍兴黄酒是中华国酿，是浙江和绍兴的骄傲，不完全统计，在安徽工作和经商的浙江人有70多万，绍兴人有10多万，希望我们一起把家乡的好酒推广好，祝愿只此青玉在安徽大卖。

在2020年，古越龙山与安徽广播电视台“美食来了”栏目达成战略合作，共同助推美食与美酒。两年来节目深入人心，古越龙山品牌也深入人心。

在启动会上，安徽广播电视台文体中心总监葛晓表示，黄酒是最与中国美食搭配的酒，古越龙山又是大家都喜欢的民族品牌，作为安徽的强势媒体，有信心也有责任把两者推广好。此次古越龙山“只此青绿只此青玉”联名款的推出，是品牌的赋能，更是文化的传承。千里携手，万里同行，让我们肩并肩手拉手，一起向未来。

▲安徽广播电视台文体中心总监葛晓

在活动现场，古越龙山在皖赣区域试推3000瓶“只此青玉”，当消息一发布后，来自两地的经销商纷纷下单，3000瓶青玉被迅速订购一空。