2018年,保乐力加在深圳举办的资本日市场活动上提出愿景,希望2025年能够推动国际烈酒在中国的销售规模从1%增长至2%,迄今,这一数据已达1.6%。
尽管愿景目标仅为1个百分点,但在保乐力加亚洲主席兼行政总裁齐德辉看来,为达成这一目标,以保乐力加为代表的国际烈酒公司仍需付出巨大努力。
据悉,在2022财年的前九个月(注:2021年7月1日-2022年3月31日),保乐力加的中国净销售额较疫情前的2019财年同期增长了36%。
如此强劲的增长数据,令国内酒类企业纷纷侧目。为什么保乐力加能从疫情的漩涡中跳出来?其增长动力又来自于哪里?
1、较疫前增长36%,解密保乐力加逆势增长密码
核心品牌、核心大单品仍旧是保乐力加在中国业绩增长的重要原因。
4年前,齐德辉就曾总结道:“马爹利是中国业务增长的功臣,芝华士的崛起也是一个重要原因”。
这一点即使在疫情后也没有改变,马爹利与芝华士的增长仍旧起到了关键性作用。与此同时,保乐力加所有品类的渗透率都有提升。2016-2021年,保乐力加全品类的增长率从10%增长至20%、干邑从4%增长至7.5%、威士忌从4%增长至6%。
根据IWSR数据,2015-2021年,所有烈酒品类的整体销量是在下滑的,6年间的下降幅度约为11%,但标准价位及以上的烈酒产品销量却明显上升(注:该数据统计不包括白酒、韩国烧酒、日式烧酒),增长幅度为26%。
这组数据清晰的反映出了中国白酒量价背离的发展趋势,整体的产销量都在下跌,想要实现规模增长,必须依靠价格的上涨;而烈酒数据则反映出,目前10美元以上的产品仍在量价齐升的阶段,同时超高端、特高端产品的销量增速要远高于标准、高端产品。
这说明,烈酒产品还处于高速发展阶段,其饮用人数以及忠实消费者仍在持续增加。
2、制定涨价策略,释放核心产品价格潜力
齐德辉认为,推动保乐力加增长的核心因素,一方面在于消费者,另一方面则是产品策略。
从消费者来看,聚焦到亚洲,业绩增长的动力表现在中产阶级增加、18-24岁Z世代的个性化需求、女性群体开创的品类和场景新机遇,以及技术赋能的消费者互动等方面。从产品来看,既然业绩增长主要来自于马爹利、芝华士等品牌,企业的增长策略也必定是围绕着这些核心品牌来制定。
齐德辉表示,保乐力加在中国的增长策略之一是推动马爹利高端化,并持续释放产品的价格潜力。
如同中国高端白酒的涨价策略,马爹利在中国市场的价格也在持续上涨,齐德辉说道:“我们一直在反复的采取定价措施,除了疫情发生的年份,产品的价格每年都会有个位数甚至更高幅度的上涨,同时也在配套相应措施以释放价格潜力”。
今年5月,在轩尼诗、人头马提价后,保乐力加也紧接着对马爹利全线产品,以及芝华士、皇家礼炮、百龄坛、绝对伏特加等产品进行了调价,马爹利的绝大多数产品的调整幅度在5%左右,其中较为稀缺的个别产品,如马爹利尚选xxo的调价幅度高达20%。
有熟悉洋酒的行业人士告诉好酒水加盟网记者,每年涨价已经是高端洋酒品牌的既定动作,一方面能够提升企业的营收与产品价值,打造产品的稀缺属性,另一方面也迎合了中国消费者对社交、商务宴请场景的高端用酒需求。
保乐力加亚洲企业事务兼可持续发展与责任副总裁Hermance de la Bastide则补充道:“定价属于马爹利品牌建设工作的一部分,我们采取的策略是,产品定价要领先于(同类产品的)其他竞争者”。
3、逆势高增长的“四个支撑”
事实上,保乐力加的业绩高增长也并非一帆风顺,2012-2015年的酒业调整期对烈酒消费同样有极大影响。
2015-2016财年,保乐力加在中国的销量仍处于下滑状态。直到2017-2018财年,其中国市场的业绩才回到了双位数增长。
2016年是保乐力加的业绩转折点。这一年,保乐力加开始调整策略,对业务部门的规划进行了调整,设立了传统业务部和新兴业务部,并各自负责不同的产品线和分销渠道。
传统业务部主要关注ktv、酒吧、餐饮等夜场渠道;新兴业务部则主要通过电商、商超、便利店等日店渠道进行销售,并且在全国范围进行深度分销,缩短到达终端的距离。
接下来,随着中国酒类市场的逐步恢复,以及高端白酒黄金发展期的到来,进口烈酒也受到惠及。2017年,马爹利在中国的销售突破100万箱,接下来的几个财年(除2020年之外),保乐力加基本都在中国实现了业绩的双位数增长。
2020-2021财年,也就是疫情之后的第一个财年,保乐力加中国市场销售额超过10亿欧元(约合人民币76.72亿元),创造了有史以来的最高记录。
好酒水加盟网记者认为,保乐力加持续的业绩高增长主要原于以下四点:
第一,发力电商渠道,线上线下并驾齐驱。早在10年前,保乐力加就在天猫开设了保乐力加旗舰店,并视电商、商超等日店为扩大洋酒销售的重要渠道。近年来,保乐力加更是抓住了线上购买、线下小酌的新趋势,接连开拓了京东、天猫等新渠道;
第二是持续投资品牌。李家祺在会上表示,保乐力加约16%的销售额被用于投资品牌:“建立强大的品牌资产,获得更高的定价,令消费者愿意为我们品牌支付更高的价格”;
第三,搭建稳定的经销商、员工团队。据了解,保乐力加十分重视稳定与长期的互利互信,企业内部服务了三十年乃至更长时间的老员工不在少数,同时也注重给予经销商合理的利润以及持续开拓市场的信心;
第四,根据市场、消费者需求来制定产品、市场策略。从数据来看,威士忌是近年来在中国增长最为迅猛的酒种,为此,保乐力加在四川峨眉山投建了叠川威士忌酒厂,并于2021年8月正式投产运营,以此来迎合中国消费者对威士忌的消费热情。
综上来看,保乐力加能够实现业绩的持续增长,乃至在疫情之后创造最高销售记录并非偶然。未来的烈酒市场将如何发展,好酒水加盟网记者将持续关注。
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