公元1367年，富春烧坊首成“锦江春”，拉开了全兴酒业的历史大幕。458年后，“福升全”开设“全兴成”分坊，开启另一段中华老字号的传奇故事，成为历代川人乃至国人最为熟悉的经典名酒味道。

1861年，荣乐园的前身正兴园正式成立。历经岁月洗礼，荣乐园不仅成为改革开放后首家在国外挂牌营业的川菜，更创造了数道经典的百年川菜。

时光流转，经典再相逢。

8月19日，650余年的全兴与160多岁的荣乐园再相逢，碰撞出新的精彩。全兴酒业携手诸多老字号品牌带来精彩而又温情的美食美酒之旅。

1、以川酒正源致敬，“老字号”再相逢

活动当日，由四川全兴酒业和四川成都饮食公司联合主办，川菜经典品牌“荣乐园”、四川知名金牌电台栏目《小刚方言》承办的“好酒 好菜 刚刚好”在成都荣乐园举办，以川酒正源致敬川菜鼻祖。

▲四川全兴酒业总经理 祝勇

“全兴在几年之前曾提出要打造‘美好生活祝福酒’的定位，美好生活是一个非常庞大的IP，美好生活涉及我们消费者衣食住行的方方面面，但我想‘民以食为天’，美好生活的第一个篇章一定和美食是相关的。”四川全兴酒业总经理祝勇表示，“不管是荣乐园的美食，还是全兴的美酒，都可以说是美好成都生活的一个重要标签，能够代表成都都市文化，城市气质的标签，让来过成都的人忘不掉，让生活在这里的离不开。”

代表城市文化、凝练时光味道，这也是老字号品牌最基本的要义。

因此，当650余年名酒全兴，与160多岁的川菜相遇，两大经典中华老字号的故事画面徐徐开卷。

荣乐园是历史很悠久的川菜品牌，创立了很多百年菜品，例如网油鸡圈、鲍鱼红烧肉等。这些川菜中的精品，也伴随着荣乐园在纽约开业，传至海外。

四川的美食，历来也与四川美酒紧密相连。活动现场，荣乐园以全兴大曲为引，特别设计研发了特色菜——珍品鲍鱼红烧肉，盛放在定制的熊猫瓶内，寓意国宝级珍味。

除了经典美食相伴，一瓶上世纪80年代的全兴老酒的开启将活动推向了高潮。

“80年代的全兴老酒已经非常稀缺了！”四川省酒类流通协会老酒分会技术鉴定专家黄魁感叹道，“在爱酒的人眼里，这瓶酒喝了非常可惜。”

尘封了30多年的全兴老酒的开启，也将现场全兴粉丝、经销商等嘉宾的记忆拉回了那个黄金年代。

原全兴酒厂曲酒一车间酿造生产负责人、高级工程师、高级酿造技师陈万能专家谈到，80年代在成都，即使内部员工购买全兴酒都得排长队抢。在他看来，全兴酒之所以能够深受四川人民喜爱与其优质的品质关系密切。

他进一步表示，全兴，是中国为数不多处于大都市的酒，拥有得天独厚的科研优势，基于此，全兴酒业的酿酒技艺不仅代代相传，更首创了双轮底发酵等技术。功不厌细，不计时间，经年累月，全兴酒最终成就了优雅的“和润”气质。

可以说，不论是全兴还是荣乐园，都以品质为根、历经了时间和消费者的考验才成为了名品。时光经年，以川酒正源致敬川菜鼻祖，两大老字号的相遇，也让川酒与川菜碰撞出了新的精彩。

2、讲述川酒美好，“中华老字号”之旅启航

行业周知，自2019年以来，全兴喊出了复兴的宏大声量，并在2020年重启全国品牌招商，喊出“新的历史节点下，全兴要创造新的辉煌”。在“十四五”的新征程上，全兴酒业的市场深耕和品牌建设工作稳步推进。

与新品牌不同，全兴有着悠久的历史传承，沉淀了丰厚的品牌资源。资料显示，全兴酒业，曾经三次荣获“中国名酒”称号，两次获得“中华老字号”称号，上世纪末还代表川酒获得过美国金帆船奖、太阳神金杯奖、英国伦敦国际金奖，是传承数百年的优质川酒代表之一。

因此，在行业看来，全兴的品牌建设工作一方面需要“求新”，另一方面需要“寻旧”。所谓寻旧，就是要激发消费者心底对于全兴品牌的品牌记忆与热爱。

“就在此前，全兴用了56天的时间，在六大城市进行了品牌文化推介会，将川酒文化带到各地，所到之处全兴都得到了热烈的点赞。”祝勇深情表示。

让老字号触达更多消费者，让老品牌焕发新时代生机，依据这一策略规划，全兴酒业策划的“中华老字号”之旅也由此开启。据介绍，在接下来的时间里，全兴还将与四川多家老字号联合，共同激发消费者的品牌记忆。

在四川省成都市饮食公司董事长、总经理胡家凤看来，在品牌上叠加品牌，激活消费者的记忆与情感，这将让老字号能够传承发扬，让品牌走得更远。

可以预见，伴随着与更多的中华老字号联合，全兴将携手众多经典品牌在消费者中掀起一股回忆潮。这，也将有助于全兴大本营市场消费者工作及经销商布局的开拓与深入。

正如前文所言，3天前，全兴此轮“并肩奔跑 全兴+”正式收官，在56天时间里走进6省，在全国范围内掀起一波全兴热潮。在向外奔跑加快的同时，全兴对于大本营市场采取了继续深耕的策略，此次“中华老字号”美食之旅就是一个典型案例。

向外不断扩充，向内不断深入，全兴正加速奔跑在复兴之路上。