10月10日，好酒水加盟网从1919方面获悉，“中国酱香白酒核心产区（仁怀）名酒馆全国行·济南站”将于10月19日在山东济南召开。

这是继9月26日，重磅发布“中国酱香白酒核心产区（仁怀）名酒馆”（以下简称：酱香名酒馆），南宁首发三大新模式后，酱香名酒馆到达的第三站，不到一个月的时间里1919市场动作频频，在不断释放企业发展战略的同时，也给市场增添了更多的发展自信，传递出非常积极的信号。

1、“战济南”，1919意在打造酱香名酒馆样板市场？

2022年可谓1919进入4.0时代的元年，一起推出的1919快喝店、中国酱香白酒核心产区（仁怀）名酒馆、MOJT BAR莫其托酒馆三大全新业态，给1919提供了新的发展空间。

而在此次向山东“进军”的过程当中，酱香名酒馆无疑承担着枪尖的作用。

首先，山东是酱酒的主力消费阵营。相关研究数据显示，山东整体市场规模约160亿元，其中，山东本地酱酒品牌份额约10亿元+，是目前除贵州外的全国第二大酱酒市场，仅次于河南。

其次，在山东当地销量靠前的酱酒品牌当中，仁怀产区占据了大部分，特别是仁怀酱香名酒馆当中的茅台王子酒、国台国标、衡昌烧坊、钓鱼台国宾酒、怀庄、夜郎古酒等产品在当地均有较强的市场基础。

再次，酱香名酒馆拥有此前评选出的中国酱香白酒核心产区（仁怀）“十大名酒”和“十大推荐酒”的产品代理权，并留有一定比例的其他酱酒品牌的运营权力，酒商参与到到这个项目当中，相当于投资一次至少代理了20家品牌，一举多得。

最后，从运营的产品来看，山东白酒市场目前主销的价格带为100元-400元左右，主要覆盖的人群是日常自饮、商务宴请、亲朋聚会，而仁怀酱香名酒馆所拥有的十大名酒和十大推荐酒产品刚好与之完美匹配，能够满足这一价格带不同消费者的消费需求。

正如壹玖壹玖集团董事长杨陵江此前所言，酱香名酒馆具备三个稀缺属性，产区稀缺，国家级专属唯一的使用权；项目稀缺，双十大名酒荟萃；配额稀缺，一区一店，地域保护；以及1919将为该项目提供三大支撑，并分别从产品选择组合，从运营体系管理支撑，从资源投入政策倾斜支撑。

毫无疑问，酱香名酒馆，将是1919征战山东市场的一把利剑，并为1919在接下来在品牌运作和市场开拓过程提供宝贵的经验。

由此可以看出，在品牌发展新征程的元年，1919正以主动出击的姿态，以即时零售为引践行新的运营理念，以主动营销，布局山东市场，并将其打造成为样板市场。

2、精解析，三大新业态背后的即时零售新机遇

如果将酱香名酒馆视为枪尖，并与1919快喝店和MOJT BAR莫其托酒馆一道组成枪头，那么即时零售就是挥动这柄长枪的枪身。

从此前的信息可以知道，1919的三大新业态虽然各自的形式表现、业务板块、目标群体等各不相同，但其“内核”却共同指向：即时零售。

这背后一方面是因为即时零售本身就是1919所擅长的领域，多年的运营经验让1919比其他企业具备更多的技术优势和消费群体。

另一方面则是因为持续近三年的疫情教育了越来越多的消费者，特别是消费能力很强的消费者适应线上购物，线下提货的模式，这为酒类即时零售打开了广阔的发展舞台，进一步减少了1919的消费者教育成本，扩大了即时零售的客户群体。

根据杨陵江此前透露的信息，疫情三年来，1919仅在上海地区线上销售占比就从20%-30%增到了70%-80%，，而全国其他地区也以100%的速度自然增长，个别省市的门店达到300%，这个速度还没有停下来。

其背后的潜力，可见一斑，正因如此，此次发布会或将成为1919打造酒类即时零售新格局的一次试点，并为全国酒商抢抓名酒资源提供新的机遇！

当然一个再好的风口，也需要有效的策略去落地实践，那么1919又该如何确保着三大新业态能够给合作伙伴带来业绩支持？