“慢”是一种智慧，也是一种坚守。

文 |岳治中

“慢”是一种智慧，也是一种坚守。

3月18日，金酱·时光盛宴暨战略大单品鉴赏会在西安举办。这是“金酱美酒·十城十会”系列活动的第一站，同时也吹响了金酱2023年市场精耕的冲锋号。

事实上作为近年来快速崛起的酱酒品牌，金酱一直是不少茅台镇酱酒品牌的标杆和蓝本，特别是在去年金酱确立了以“慢”为核心的新发展理念后，其发展模式也转轨到不断夯实根基的高质量发展新阶段。

那么，在经过了近一年的时间调整后，面对行业发展的新周期，换羽归来的金酱将以何种姿态再出发？本次会议已然揭晓。

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金酱的“慢”就是快

一根竹子从诞生到成长，前4年只能长3厘米，而且这3厘米还是深埋地下。到了第5年，竹子破土而出，以每天30厘米的速度节节攀升，仅用6周时间就能长到15米。

人们往往惊叹于5年后竹子成长的速度，却很少知道，在前4年里，竹子一直在默默使劲扎根、打基础。纵观金酱的发展壮大，亦如竹子的生长，画出了一条增长曲线。

时间回到2015年，那时正是中国白酒行业的下行期，所有白酒都不好卖，仁怀更是哀鸿遍野，但金酱酒业董事长汪洪彬却在此时提出要建立金酱自己的酒庄。

彼时身边的朋友们都劝他慎重，觉得建酒庄是件麻烦事，但汪洪彬的想法不同，在他看来“在茅台除了做酒，其他都做不了，做了几辈人，我们这辈子是离不开酒的。”也是因为这一份坚守，他顶住压力斥资1个多亿，打造了茅台镇上第一个酒庄——金酱酒庄。

此后，随着白酒行业走出深度调整期，酱酒迎来品类大发展，金酱也取得了长足的进步，成为茅台镇本土酒企当中品牌化的标杆之一。

由此可以看出，如果没有15年前后汪洪彬的“慢”投入，哪有20年前后金酱的“快”发展。因为，这些成绩的取得，既得益于当时金酱抢抓机遇的后天努力，但更离不开汪洪彬深谋远虑的长期布局。

02

2.0时代，金酱计划怎么做？

去年8月，随着白酒行业迎来发展新阶段，金酱酒业也对自身的发展思路进行了升级迭代，推出了以“慢是匠心，酱是品味”为品牌定位的“慢”系列产品。

需要注意的是，在“慢”系列产品上市的同时，金酱酒业也推出了以“慢”为核心的发展新战略，在那场会议上，汪洪彬首次解读他对金酱2.0品牌时代“慢”的理解，那就是金酱将从品质、品牌、企业管理、客户服务等多方面改进提升，以应对市场新环境、行业新变化。

基于此，汪洪彬承诺金酱将坚决做到坚持做品质不动摇、坚持做品牌不动摇、坚持做现代化管理型企业不动摇、坚持客户利益优先，合作共赢的开放式合作理念不动摇。

▲金酱酒业董事长汪洪彬

而在本次西安会议上，汪洪彬不仅再次重申了这四个不动摇，同时其子汪传捷（金酱酒业有限公司副总经理、汪家烧坊第六代传承人）还详细阐述了金酱在战略、结构、模式、营销等四大方面将做出的的调整升级。

▲金酱酒业有限公司副总经理、汪家烧坊第六代传承人汪传捷

同时，汪传捷表示，2.0时代的金酱酒业，将坚持注重品质保障，和长期主义做朋友，并不断扩大产能，保证每年优质酱酒产量大于销售量，从而保证高质量。并通过坚持真实产能、真实储能、真实年份的品牌信誉，在激烈的行业竞争中走得好、行得稳。

▲酱酒专家、遵义市酒业协会副秘书长周山荣

对于金酱的战略变化，酱酒专家、遵义市酒业协会副秘书长周山荣认为：“金酱的‘慢’不是笨，更不是傻，慢是放下大招，跪地磨刀的能力。”

有行业人士表示，金酱“慢”系列的诞生，是金酱酒业以“慢”为“快”全面落实2.0战略的重要举措，也标志着金酱酒业正从粗放经营向精细化运作转变，由高速发展向高质量发展转变，由汇量增长向品牌化增长转变。

03

深耕市场，金酱如何做？

据金酱酒业透露，过去半年，金酱“慢”系列完成了品牌打造、多地上市的层层布局，快速占领市场，崛起为爆款酱酒。

因此，本次举行的“金酱·时光盛宴”战略大单品鉴赏会暨“金酱美酒·十城十会”系列活动西安站可以说是“慢”系列在经过半年市场深耕后的一次产品影响力集中呈现。

那么，金酱到底进行哪些市场深耕呢？以陕西为例：

2022年3月，金酱酒业在西安组建了办事处，39人的团队扎根陕西，辐射西北，服务酒商，打开下沉一线和打造战略大单品的新速度。此后，金酱便以陕西为重点，开启“线下精准对接客户”活动模式，采取“高空传播+线下联动”，全面推广金酱战略大单品慢系列。

金酱酒业有限公司副总经理、陕西办事处总经理王堃则围绕《扎根陕西，服务酒商-布局2023的金酱解决方案》进行了更为细致的分享。

▲金酱酒业有限公司副总经理、

陕西办事处总经理王堃

王堃表示，陕西市场是金酱酒业公司的主要战略目标，为此金酱酒业制定了一系列政策计划，旨在扩大金酱在陕西市场的市场份额以及提升市场地位，快速提升金酱品牌在陕西市场的知名度。

这些举措包括但不限于：对于消费者将提供一系列的优惠政策，与陕西地区的酒商合作，打造各种消费者购酒诸多选择的渠道，以吸引更多的消费者选择金酱.....

王堃认为，这些动作将在推动金酱陕西市场的发展的同时，也会有力地带动当地酒类产业的发展，同时为金酱在全国的市场拓展打下了良好的基础。

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王堃所言并非空话，以本次活动为例，好酒水加盟网注意到当天参加金酱·时光盛宴暨战略大单品鉴赏会的人数，远远超过了金酱酒业的计划。原计划200人的场地，挤进了300多位酒商参加，会上，更有十余家经销商、终端商与金酱酒业达成了现场签约，充分体现了金酱在陕西市场的品牌影响力。

而随着未来“金酱美酒·十城十会”系列活动走进更多城市，金酱市场的不断深耕，品牌实力的不断增长，金酱又将给行业带来哪些惊喜？让我们一起拭目以待。

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