随着场景回归,白酒行业从“春节档”就吹响了反攻号角。如今,酒业进入2023年中场,市场仍处于场景“复苏”与产业调整的角力之中。
“已经没有‘普惠式’复苏红利,市场‘僧多粥少’。”行业观察人士指出:“无论是厂家还是经销商,想要突围,就必须在产品和模式上升级。”
作为中国酒类制盖包装行业头部企业,中锐股份打造的贵宴樽快速成长为酱酒赛道的新锐品牌。在行业新形势下,贵宴樽敏锐地捕捉到市场新痛点,从用户思维出发,开创“酱香型成品酒封坛”模式,在引发行业关注的同时又获得了客户好评。
这一模式创新,究竟解决了哪些行业痛点?
1、洞察行业机遇,做趋势中的趋势
据公开数据显示,2022年,中国酱酒实现销售收入2100亿元,同比增长10.5%,约占我国白酒总销售收入的31.69%;实现利润约870亿元,同比增长11.5%,约占我国白酒总利润的39.51%。
由此可见,即使行业在不断调整,但酱酒仍然是溢价最高的品类。而在酱酒众多模式中,封坛酒越来越受到高净值人群的追捧。
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“在消费者个性化趋势下,酱酒‘标品’的稀缺价值在被不断削弱,难以满足高净值人群的消费需求。”在行业观察人士看来,按需定制的封坛酒具备稀缺、专属、高端等标签,其优势正在逐渐突显。
确实如此。从市场来看,酱香封坛酒还能根据高端人群的商务宴请、家庭消费等不同场景需求进行定制化包装服务,达到随取随用的目的。
值得注意的是,有行业分析人士认为:“在封坛酒模式中,成品酒封坛或将是趋势中的趋势。”
综合来看,其理由有三:
首先,解决因产品延迟交付导致封坛用户资金被长期占用的问题。
众所周知,一般的封坛酒是封存新酒,用户封坛后需要等五六年才能取酒。在行业上行周期,这种模式没有问题;但当行业调整,用户资金被长期占用的弊端就会暴露。
因此,面对新消费周期,贵宴樽开创的“酱香型成品酒封坛”模式,封坛用户可以随封随取,在提升产品品质的同时还有效地解决了资金被占用的问题。
其次,满足多样化场景化需求。
在成品酒随封随取的基础上,贵宴樽的封坛用户可以根据自己需求取酒,一是满足了多样化的消费场景,随时取用;二是塑造了用户在每个场景下用酒的“稀缺”属性。
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最后,让渡时间提升用户的投资价值。
基于优质酱酒储存时间越长品质越好的特性,酱酒封坛的一大卖点就是其随时间增长的投资价值。
从投资的价值来看,厂家交付产品时已经让渡了时间价值。显然,这相比于新酒来说,贵宴樽的“成品酒封坛”更具投资价值。
2、开创“酱香型成品酒封坛”,贵宴樽模式升级正当时
在复盘酒业上半年过程中发现,消费换挡、传统标品库存大、经销商资金被套等仍是困扰行业的核心难题,行业急需创新产品和升级模式。显然,贵宴樽敏锐地洞察到趋势需求,在多年研究的积淀上,进一步对“成品酒封坛”模式做出创新。
6月18日,贵宴樽在茅台镇举办“醇厚人生·盛世封坛”私藏封坛文化节,“沉浸式”感受贵宴樽酒的魅力。期间,贵宴樽的“酱香型成品酒封坛”形式成为活动最大亮点,成功圈粉到场嘉宾。现场,来宾纷纷出手,为自己、家人、企业封存一坛私藏酱酒。
虽然,从业内来看,封坛酒模式早已存在,但贵宴樽为何能结合“回厂游”等方式玩出新花样?
众所周知,传统的封坛酒模式是封存新酒,对于酱酒而言,至少需要等六年时间才能取酒。
需要指出的是,贵宴樽开创的是“酱香型成品酒封坛”,真正做到用户随封随取。具体而言,贵宴樽基于茅台镇酱酒核心产区优势,遵循“12987”酿酒工艺,对分型定级后的基酒进行陈藏、慢养、勾调,最终酿造出成熟的、可直接饮用的成品酱香酒储存并进行封坛的模式。
据了解,贵宴樽封坛酒用户将尊享8大服务。
第一,规格多选。第二,一坛一锁。第三,免费存储。第四,精品分装。第五,封坛仪式。第六,权益保障。第七,文化体验。第八,多样服务。
其实,贵宴樽的“酱香型成品酒封坛”模式早已受到专业机构的调研和关注。根据iiMedia Research艾媒咨询截至2023年4月在中国大陆地区范围内的调研结果,基于中国酱香型白酒企业封坛模式比对的结果确认,第三方权威认证贵宴樽为“酱香型成品酒封坛品类开创者”。
“从新酒封坛到成品酒封坛,贵宴樽全面升级了酱酒封坛的产品和服务模式。”在一位行业分析人士看来,这不仅提升了用户的体验,更是有效地带动了产品销售,为酱香酒品类扩容提供了一种新的思路和案例。
3、升级赋能经销商,助力撬动市场资源
对于经销商而言,贵宴樽开创的“酱香型成品酒封坛”模式是从用户思维入手,解决了消费市场的痛点。显然,这套模式对经销商也具有赋能效应。
首先,贵宴樽“成品酒封坛”模式交付给用户的不是标品,而是个性化产品。这对于经销商来说,是开发客户增量的机会。
其次,贵宴樽开创的“酱香型成品酒封坛”模式,从体验层面来说,是酒旅融合模式,提供的既是产品,更是系统化的服务。这对于经销商而言,不只是单纯的卖酒,而是为客户提供增值服务和增进感情的机会。
最后,贵宴樽“成品酒封坛”模式是通过产品和服务升级,助力经销商可以去撬动更多的资源和客户,实现销量增长。
由此来看,贵宴樽开创的“酱香型成品酒封坛”模式正是对既定战略的深入实践,用产品和服务升级去贴近消费者,赋能渠道商,完成品牌势能的积蓄。作为一个背靠上市公司的品牌,贵宴樽不仅占据了酱酒核心产区的天然优势,更有新锐品牌的创新活力,长此以往,其晋升空间将被进一步打开。
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