贵州公布4批次不合格食品涉及菌落总数、过氧化值、脱氢乙酸及其钠盐指标_好酒水加盟网

当前位置：首页 > 酒水资讯 > 资讯 > 贵州公布4批次不合格食品涉及菌落总数、过氧化值、脱氢乙酸及其钠盐指标_好酒水加盟网

温馨提示：投资有风险，好酒水加盟-有价值的酒水招商代理加盟信息平台提示多做项目考察！

更新时间: 2020-01-15 00:00 作者: 好酒水加盟-有价值的酒水招商代理加盟信息平台点击次数:

百吉纳奶酒 ¥5-10万

所属行业: 白酒

品牌源地: 内蒙古

公司名称: 内蒙古百吉纳奶酒有限责任公司

申请加盟

　　食品伙伴网讯 1月9日，贵州省市场监管局通报，近期该局组织抽检豆制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食盐、调味品和食用油、油脂及其制品10类食品657批次样品，发现不合格样品4批次，不合格项目涉及菌落总数、过氧化值（以脂肪计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）指标。
　　其中，有2批次样品检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定，分别为：遵义市大润发商业有限公司销售的、标称贵州高原颂食品有限公司生产的香酥牛肉干（五香味）；红花岗区红军街杨朝霞副食店销售的、标称贵州旭阳食品（集团）有限公司生产的旭阳辣子鸡。
　　菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。《食品安全国家标准熟肉制品》（GB 2726-2016）规定，熟肉制品（发酵肉制品类除外）中的菌落总数5次检测结果均不得超过10⁵CFU/g且至少3次检测结果不超过10⁴ CFU/g。造成菌落总数超标的原因，可能是个别企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
　　还有1批次样品检出过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，为：遵义市榕树岛内价购物广场有限公司大连路时代天街店销售的、标称贵州省习水县金桥食品有限公司生产的苕丝糖。
　　过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着产品中油脂氧化，过氧化值会逐步升高。《食品安全国家标准糕点、面包》（GB 7099-2015）中规定，糕点中的过氧化值的不得超过0.25g/100g。糕点中过氧化值超标的原因可能是企业对原料把关不严，或是产品在储存运输过程中环境条件控制不当。过氧化值一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。
　　另外还有1批次样品检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定，为：红花岗区红军街王国太老谢氏蛋糕店销售的、标称遵义市四方食品有限公司生产的谭幺爸卤豆干（五香味）。
　　针对抽检中发现的不合格食品，按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》《食品召回管理办法》等法律法规，贵州省市场监管局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。遵义市、安顺市市场监管部门已督促食品生产企业查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改；遵义市食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。以上市级市场监管部门应按规定的时限和要求，将采取的风险防控措施和核查处置情况，及时向省市场监管局报告并向社会公布。

　　贵州省市场监管局关于4批次食品不合格情况的通告（2020年第2期）不合格样品信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

样品名称

规格型号

商标

生产日期

不合格项目

检验结果

标准值

检验机构

贵州高原颂食品有限公司

贵州省安顺市开发区幺铺镇新铺路

遵义市大润发商业有限公司

贵州省遵义市红花岗区东欣大道处

香酥牛肉干（五香味）

128克/盒

高原颂+图形商标

2019-4-17

菌落总数

1.2×10⁴CFU/g；2.5×10⁴CFU/g；1.0×10⁴CFU/g；1.1×10⁴CFU/g；1.6×10⁴CFU/g

n=5,c=2,
m=10000CFU/g,
M=100000CFU/g

国家糖业质量监督检验中心(广东省制糖产品质量监督检验站)

贵州旭阳食品（集团）有限公司

播州区龙泉村大堰组

红花岗区红军街杨朝霞副食店

贵州省遵义市红花岗区红军街10号楼1层9号商铺

旭阳辣子鸡

500克/盒

旭阳®+图形商标

2019-8-10

菌落总数

210000CFU/g；54000CFU/g；86000CFU/g；220000CFU/g；48000CFU/g

n=5,c=2,
m=10000CFU/g,
M=100000CFU/g

广电计量检测(湖南)有限公司

贵州省习水县金桥食品有限公司

贵州省遵义市习水县土城镇水狮坝村

遵义市榕树岛内价购物广场有限公司大连路时代天街店

贵州省遵义市红花岗区大连路时代天街广场

苕丝糖

465克/盒

駿馬®+图形商标

2019-4-24

过氧化值(以脂肪计)

0.59g/100g

≤0.25g/100g

广电计量检测(湖南)有限公司

遵义市四方食品有限公司

遵义市汇川区板桥镇马道子

红花岗区红军街王国太老谢氏蛋糕店

红花岗区红军街10楼1层11号商铺

谭幺爸卤豆干（五香味）

345克/袋

譚幺爸®

2019-8-1

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

0.0606g/kg

不得使用

广电计量检测(湖南)有限公司

（来源：贵州省市场监管局）
监督抽检不合格产品信息

相关报道：贵州省市场监管局关于4批次食品不合格情况的通告（2020年第2期）

本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，供网友参考，欢迎转载，转载请注明出处！有任何疑问，请联系news@foodmate.net。

上一篇：注意！湖北曝光15批次不合格食品八成为食用农产品_好酒水加盟网下一篇：青海省市场监督管理局食品安全抽检信息通告（2020年第1号）_好酒水加盟网

十大品牌排行榜

更多+

1 荀公酒加盟 0-1万 白酒

咨询数：798人门店数：12家

荀公酒业有限公司火热代理招商中，好酒水加盟网提供荀公酒加盟(费用条件流程前景)以及加盟电话等信息,并可直接留言荀公酒官方咨...
2 百吉纳奶酒 5-10万 白酒

咨询数：749人门店数：家

内蒙古百吉纳奶酒有限责任公司是内蒙古河套酒业集团战略化发展的重点项目，于2002年立项，2004年成功研制出奶酒产品并注册成立内蒙古...

酒水咨询

更多+

瓜子啤酒矿泉水下一句,火车叫卖的经典顺口溜_好酒水加盟网: 此时此刻,很多人总会跟我一样,想起了火车上耳熟能详的的那副经典对联,上联:香烟啤酒矿泉水烤鱼片了啊;下联:白酒饮料方便面火腿肠了哈!横批:腿收一下。闲言少叙而2元一包的瓜子,能够消磨很长时间,因此最为畅销。“但现在,普速列车的售货车上,卖得最好的恰恰

创业问答

更多+

我对加盟感兴趣，马上免费通话或留言！

(24小时内获得企业的快速回复)

我们立即与您沟通

温馨提示:
1.此次通话将不会产生任何费用, 请放心使用

*姓名:

先生
女士

*电话:

QQ/Email：

投资金额:

加盟地区:

留言:

*为必填

我已阅读并同意《好酒水加盟-有价值的酒水招商代理加盟信息平台服务条款》

7x24小时电话咨询

400-969-0565

您可以根据下列意向,快捷留言

想要加盟茅台酒,请尽快联系
茅台酒加盟流程怎样的?
茅台酒加盟费是多少钱?
茅台酒有哪些扶持政策?
茅台酒能实地考察吗?

品牌专区

热门推荐

相关加盟项目

十大品牌排行榜

酒水咨询

创业问答

您可以根据下列意向,快捷留言