近来，好酒水加盟网记者在走访合肥市场的过程中，发现了一些恢复的迹象，或可作为市场回暖的参考。

1、合肥市场开始恢复

5月以后，合肥的餐饮渠道逐渐放开，白酒的消费场景逐渐恢复。

“餐饮放开后，现在每天基本都是满的，不提前两天预订，很难订到包厢。”合肥某餐饮负责人告诉好酒水加盟网记者。

“5月份以前，每天只能卖几瓶光瓶酒，现在每天都能卖2万多块的酒水出去，好的时候能有5万多元。”大一点酒库的李总说。

“餐饮正常化以后，品鉴会就能正常开展了，每场品鉴会下来，都有几十箱酒的销售。”酒鬼酒合肥负责人告诉好酒水加盟网记者。

不光次高端与大众酒有了动销，光瓶酒也在恢复。

光良在合肥开展了多项活动，直播、赠饮、促销、抽奖轮番上阵，刺激着白酒即饮消费。

而本地光瓶酒品牌古井罍酒也不甘落后，在烟酒店与BC类餐饮店开展了试饮等促销活动。同时，“万人品罍酒2022合肥罍粉节”活动也在火热展开。

值得一提的是合肥宴饮场景的恢复。

“五月中旬以后，宴会几乎每天都有，宴会用酒的量也上来了，每天出去几百件的宴会用酒很正常。”合肥商贸公司的王总说道。

随着场景的放开，各大白酒品牌针对宴会的活动也紧锣密鼓的开展起来。

酒鬼酒在合肥推广“有喜事，喝红坛”的宴会促销活动；剑南春针对宴会开展一箱扫码赢大奖活动；黄鹤楼针对宴会用酒开展每桌赠酒（1瓶）活动。

本地品牌的古井贡与迎驾贡在宴会市场也是来势汹汹。

古井贡酒的古8、古16产品，开始实行宴会送2.5L大坛酒活动，同时，与本地宴会酒店合作，套餐送古井产品。

迎驾贡酒开展“你办宴席，我送礼品”活动，饮料、葡萄酒、封坛酒，礼品丰富。

2、整体下滑，高端、次高端有所动销

在疫情以后，高端酒与次高端的价格与动销成为市场关注的焦点。

在高端方面，从10号起，茅台的实际成交价涨了6%左右；五粮液、国窖1573、内参、青花汾30复兴版、红西凤、青花郎也都保持了稳中有升的态势。

在次高端方面，梦之蓝M6+、梦之蓝水晶版、青花汾20年、水晶剑南春、古井贡酒古20、古16、迎驾贡洞20、洞16、国缘四开、品味舍得、水井坊臻酿八号、井台的价格相比春节略有上涨。

“从不动销到动销，苦苦支撑了快2个月，赶在端午节前面，高端与次高端酒终于能够有销售了。”合肥繁华名品商贸任总告诉好酒水加盟网记者。

“5月1号开始，内参酒总体销售超过50万元左右，整体高端酒销售超过200多万元。”合肥市场的团购经销商这样说道。

“进入5月份，全兴大曲在团购渠道的订单越来越多，销售同比正增长超过150%。”全兴大曲吕总表示。

至于回暖的原因，有经销商告诉好酒水加盟网记者：“5月份以来，企业的招待用酒和团购用酒开始变多，加上端午节送礼消费的叠加，高端酒的销售明显变好。”

而在团购开始动销，市场逐渐变好的同时，也伴随着新的市场现象。

“一个显著的变化是单位用酒开始降级明显，200-300元成为接待用酒的主流，并且企业购酒的量和费用有所缩减。”有经销商反映。

“和年景较好的端午节相比，现在的销售额是有60%左右下滑的，不仅是白酒，高档香烟也下滑，很多单位的端午福利也都取消了”合肥繁华名品供应链公司的任总告诉好酒水加盟网记者。

而去年红火的酱香，在合肥市场也出现了新的状况。

“贵州醇发了三批货了，最近又缺货了，端午节前还要打一批。”有合肥经销商这样说道。

然而，并非所有的酱酒都有利好，据了解，有些酱酒品牌的销量仍然不行，处于割肉状态。

“渠道关注度下来了，消费者的关注度也不高，除了关系好的团购单位，其他很难卖了。”某酱酒经销商说道。

还有经销商表示，由于不好卖，烟酒店与经销商只能把手上的酱酒低价甚至割肉出让给倒货的人。

在本次调查走访中，除了市场的恢复，另一个让好酒水加盟网记者感受颇深之处就是厂家与商家的淡定。

今年端午节前，终端最显著的变化是促销政策的减少。

据了解，古井贡在合肥市场只给了大分销商一定的政策，而迎驾贡酒、口子窖在渠道上则没有释放新的促销政策。

在渠道上，好酒水加盟网在走访过程中，鲜有烟酒店渠道针对端午节出台消费者促销政策的。

“三、四月份的库存没有消化，给政策也不行，况且还会乱价。”有行业人士指出。

“端午节本来就是小节，往年的渠道政策一般也很少，今年因为疫情的原因，前期渠道库存较大，所以都选择不给政策了，终端也能接受。”有经销商表示。

“最近半个月，库存消化还可以，从3个月减到1个月的周期，端午节后估计也就在20天的周期左右。”滨湖一家烟酒店老板告诉好酒水加盟网记者。

值得一提的，在走访过程中，好酒水加盟网记者发现，因为疫情的反复，经销商对新品一般都采取了不介入或者少介入的观点。

疫情给合肥市场带来了较大的影响，但对于那些市场状态较好的日常畅销品来说，这并不足为惧。

譬如古井贡，在一段时间内因为饮酒刚性需求下降而导致的状态不佳只是一时，随着市场迎来恢复性发展，古井已经修复好了自己的市场生态。

而对于一些刚刚有些市场基础的新生代潜力选手来说，疫情造成的影响较大，直接抹去了其上市后的黄金发展期，因此，它们的各种推广计划也都被搁置了。