5月中旬,“白酒国际化创新与发展论坛暨珍酒李渡集团上市感恩晚宴”全国巡回活动走进江西进贤县,在这个“进能纳贤”之地,历任进贤县委书记、县长,李渡酒厂厂长等嘉宾均重返酒厂送来祝福。
回望过去,李渡酒业既是“赶路人”,也是酒业磅礴力量的积蓄者,以进贤县为原点出发的李渡酒,在登上更大的舞台后感恩来时路,旨在更好的前行。
1、“国宝”之路
2002年的夏天,对江西省文物考古研究院研究员、李渡元代烧酒作坊遗址考古领队杨军来说记忆犹新,“我们接到消息,李渡酒厂在老厂房改造的时候,在水泥路面底下,发现一口古代水井。而水井旁边就是传说中有着百年历史且至今仍在使用的圆形酒窖。”
▲江西省文物考古研究院研究员、
李渡元代烧酒作坊遗址考古领队 杨军
这一令人激动的发现让李渡元代烧酒作坊遗址得以面世,作为我国目前发现的时代最早、遗迹最全、遗物最多、延续时间最长、最具有地方特色的古代烧酒作坊遗址,为我国元代已生产蒸馏酒的论断,提供了最具说服力的实物证据。
由此来看,李渡元代烧酒作坊遗址不仅成为“千年老窖万年糟”的首证之地,还形象地再现了中国白酒八百年生产、技术、工艺的进化史,就连已故白酒泰斗周恒刚也曾留下“是我们酒行业难得的国宝,是一部中国白酒酿造的无字史书”评价,国宝李渡之名也由此而来。
与此同时,自遗址内的元代窖池中检测出167个OTU(远古时代的古菌群落)后,李渡酒业便加大科研投入,坚持保护性酿造,开文物古窖活体保护先河。2022年,李渡酒业还完成了一场跨越800年的时空接力,使文物古窖微生物成功在距离遗址8公里外的国宝李渡酒庄安家,真正做到了让文物、国宝活起来。
这些都给予了李渡酒业文化输出的自信,也让李渡有底气与茅台、五粮液、泸州老窖等6家酒企联合申请世界文化遗产。4月27日,“港股白酒第一股”珍酒李渡仅用105天完成了上市,这意味着“国宝”李渡的路正越走越宽,未来将面向国际市场输出李渡文化、讲述李渡故事,而这将助力李渡在国际市场上进一步打开销路。
2、李渡的品牌底色
在诺贝尔和平奖授奖仪式的演讲中,艾伯特·戈尔引用了一句非洲谚语:“如果你想走得快,一个人走。如果你想走得远,就一起走。”这句话用在企业的发展中也同样合适,尤其是李渡酒业。
尽管行业进入盘整期,李渡酒业却以“选好路、酿好酒、做好人”的九字战略方针成为行业逆增范本,并荣获南昌市长质量奖,江西省长质量奖提名奖等荣誉。在李渡酿造技艺第三十九代传人桂吉根眼中,这是李渡人不忘初心,肩负使命,坚持非遗传统古法酿造,传承千年匠心精神,践行品质战略,严把产品质量关所取得的成绩。
▲李渡酿造技艺第三十九代传人 桂吉根
为酿好酒,李渡酒业长期与江南大学、中南林业科技大学等开展科研合作,成立青年后备队,举办江西省非物质文化遗产李渡烧酒酿造技艺传承人42代拜师仪式等,在内部开展“传帮带”,令传统酿造技艺和文化得以薪火相传。
实际上,除了与“人才”一起推动企业的可持续发展,李渡酒业还不断推进与国粉的共建共治、共创共享,构建品牌长期价值。江西省羽毛球协会常务副秘书长汤俊坦言:“李渡的团队,李渡的产品,李渡的文化,李渡给客户的价值感,都让我觉得这个品牌不一样,因和李渡都有着共同的理念追求,要做健康生活的传递者,我成了一位地道的国粉。”
▲江西省羽毛球协会常务副秘书长 汤俊
很多品牌期望能够争抢用户心智,但往往适得其反。对于李渡酒业来说,“文化共建”是比“买卖”更牢固的关系链接,用沉浸式体验敲开消费者心门,在共建、共享、共创中与消费者建立精神层面的共鸣,从而推动李渡品牌走得更远。
3、市场向下,李渡向上
根据公开数据显示,2016-2022年,白酒产量出现了连续6年的“六连降”,其中,2022年白酒产能相比2016年萎缩一半以上,意味着行业进入淘汰赛。
针对当前行业形势,中国酒业协会理事长宋书玉认为,长期积累的内部和外部矛盾已经突破临界点,虽然产业经济指标仍保持增长,但面临着从宏观政策到消费市场多方面因素的叠加冲击。
从消费市场的反馈来看,呈现出中高档消费向低档消费抢销量,优质品牌向中小品牌抢销量的趋势,白酒行业两极分化加剧。在此背景下,多位经销商表示今年一季度以来,李渡酒增长势头良好,具备强劲的产品力和优异的品牌优势。
而这背后,是李渡品牌对传统文化的持续探索,多维满足客户需求,深化创新服务能力。正如李渡酒业销售公司副总经理李上南所说,从“吃小菜饭,过紧日子,打文化牌”到品质为本、用户为王、文化引领、体验互动再到让世界文化遗产飘香世界,国宝李渡不断独辟蹊径,走出新的发展之路。
▲李渡酒业销售公司副总经理 李上南
据李渡酒业总经理汤向阳透露,未来五年,李渡将加速国际化建设,持续推动申遗进程,储备优质基酒,打造国际化的人才队伍,建设酒庄的完善体验。
▲李渡酒业总经理 汤向阳
行业观察人士表示,李渡酒业新五年规划的底气源自其多年的消费洞察以及珍酒李渡集团带来的增量空间。值得肯定的是,李渡酒业自15年前加入金东集团到今天,已经实现了弯道超车,而从上市公司到国际化品牌,任重且道长,李渡还需继续快跑。
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