1月6日是中国二十四传统节气小寒，代表着天气逐渐进入一年之中最寒冷的时期，但贵州茅台镇金酱酒庄内正是一派热闹的景象。

金酱酒业在此举行了“第四届中国酱酒（金酱）窖藏节”（以下简称“窖藏节”）活动。仁怀市酒业协会会长吕云怀、仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛、仁怀市酒业协会副秘书长杨必刚、仁怀市酒业协会副秘书长张小波、金酱酒业董事长汪洪彬、副董事长甄紫吉、副总经理汪传捷、公司各部门负责人、各销售大区负责人及代表等人员参加了此次活动。

酱酒的酿造需严格遵循时令，而小寒正是每年第一批新酒入库贮藏的最佳时节，金酱酒业举办的窖藏节表达了企业恪守的“品质为金”匠心精神，也向行业展现了金酱酒业2024年的开局新气象。

1、品质为金，夯实金酱百年根基

行业熟知，金酱酒业继承了汪家人百年酿酒基业，以“好酱酒·金酱造”为品牌定位，将品质放在生产酿造的首要位置，成为酱酒产业中不可忽视的存在。

在白酒行业有一句话“好酒三分酿，七分藏”将贮藏工艺的重要性进行了充分的强调，酱酒讲究“秋酿冬藏”。金酱酒业恪守传统酿造工艺，遵循时令节气，在每年小寒时节，将新酒入窖封藏，而窖藏节也由此产生。

金酱酒业副总经理汪传捷在致辞中谈道：“举办窖藏节，是因为金酱要恪守本心，遵循酒道。行业有起伏，环境一直在变化，唯有真与诚才能恒久以对。”

▲金酱酒业副总经理 汪传捷

在窖藏仪式上，金酱酒业董事长汪洪彬与仁怀市酒业协会会长吕云怀共同将第一桶新酒倒入陶坛中，随后各领导依次将五桶新酒入坛后，董事长汪洪彬、副董事长甄紫吉、副总经理汪传捷、副总经理王云明共同封坛。全场嘉宾共同见证了金酱酒业为酿好优质酱香基酒，筑牢企业高质量发展基石的信心和定力。

自2021年首届窖藏节开办以来，金酱酒业加速进入高质量发展赛道，以“双生态”和“双品牌”推广为新的起点，秉持发展、品质、模式、品牌四个自信和品牌强企、品质为本、科学管理、合作共赢的四大理念，不断加固金酱酒业百年根基。

汪传捷表示，“汪家人酿酒已有百年，金酱自九六年建厂一直稳步发展，这里既有国家发展的宏观经济助推，也有政府领导不遗余力的支持，还有广大消费者的喜爱与信任，同时也是对金酱恪守‘品质如金’的嘉奖。未来金酱必将继续以‘酿好每一滴酒，存好每一滴酒’为己任，继续以‘品质为金’为企业宗旨，以真与诚回报每一个喜爱与信任金酱的朋友。”

2、产能鉴定，以诚信搭建品牌沟通桥梁

值得注意的是，金酱酒业连续4年在窖藏节上，从第三方权威机构发布企业真实产量及储量认证，以诚信搭建与经销商、消费者及各合作伙伴之间沟通的桥梁。

在本届活动上，仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛向金酱酒业副总经理汪传捷颁发了金酱酒业2022-2023年产季酱香型白酒产量及现储量认证证书，并宣读，“贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司2022-2023年酱香型白酒产量为6519.66吨。截止2023年12月31日，库存基酒 26018.38吨。”

现场一则70秒的视频则以更直观、更详细的方式呈现了金酱酒业产能储能硬核资产。通过金酱酿酒车间的展示视频，全场人员重新走进金酱酿酒的世界，感受每一滴酒中承载的时光沉淀与匠人心血，每一个环节中凝聚的努力与智慧。

有行业人士表示，“金酱酒业通过第三方认证年产能与储能，保证产大于销，做足老酒储备，坚持真实产能、真实储能、真实年份的品牌信誉，体现出其坚定酿好酒的诚心和践行品质契约的决心。”

仁怀市酒业协会会长吕云怀在讲话中表示：“金酱酒业是仁怀产区民营酱酒产业的头部企业，为仁怀产区酱酒事业发展贡献了自己的力量。尤其是近几年来，在汪洪彬董事长的带领下，一路初心不改持续奋进，坚守传统工艺、品质至上，坚持诚信经营、合作共赢，抢抓机遇，乘势而上。推动金酱酒业呈现一个又一个精彩。”

▲仁怀市酒业协会会长 吕云怀

3、冬藏蓄力，久久为功

酱酒需要冬藏去燥，作为酱酒生产者，金酱酒业也通过传承蓄力、久久为功，为企业高质量发展提供稳定动能。

作为企业掌舵人，金酱酒业董事长汪洪彬在感谢辞谈道：“窖藏节是我们公司的一项重要传统，它不仅是一个展示我们公司文化和价值观的机会，更是一个增进团队凝聚力、弘扬团队合作精神的重要时刻。在过去的一年中，我们共同经历了许多挑战和困难，但我们始终保持着坚定的信念和积极的态度，不断努力、不断进步。”

▲金酱酒业董事长 汪洪彬

目前，金酱酒业生产规模、销售收入、上缴税收均实现快速的增长，先后列入省、遵义市、仁怀市重点调度的酒类企业。

同时，金酱酒业也在行业中获得诸多珍贵荣誉，金酱系列产品先后获评贵州十大名酒、遵义十大名酒、仁怀产区十大推荐酒；汪洪彬董事长也先后获得中国酱香酿酒大师、贵州省黔酒工匠、第十届白酒国家评委等荣誉；金酱生态酒庄和生态酒谷“双生态”功能布局和“双品牌”营销战略布局正赋予金酱酒业新的动能。

去年3月18日，金酱美酒·十城十会系列活动的正式启动更标志着金酱酒业全国化步伐的迈进。期间，金酱酒业采取“高空传播+线下联动”的模式，持续整合行业内优质资源，推进金酱品牌升级及优化服务。并且在各类行业交易盛会中多次亮相，实现企业、经销商、消费者的深度链接。

在2024年的开年时节，金酱酒业为来年的市场攻伐注入了“强心剂”。